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日本的米粉是什么做的
苕粉就是红薯粉么?
答:
是的。苕粉是红苕的粉条制品,红苕又名红薯,所以是一种东西。苕粉大概经过四道工艺制成,选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品。苕粉具有晶莹剔透、爽口、柔韧性强、条形均匀、久煮不断等特点,是火锅、凉拌、炒粉、汤菜、红烧等菜肴的上好原料。红苕又名红薯、番薯,原产秘鲁、墨西哥,...
粽子
是什么
地方的风味食品
答:
日本的
粽子日本人过端午节时也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日,日本的粽子不是用糯米,而是用磨碎
的米粉做成的
,粽子的形状与中国的粽子不同,其状呈种子形。越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。越南粽子他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。还有一种甜粽,是...
有哪些真正的「垃圾食品」被误认为是健康食品?
答:
一直以来被误认为是健康食品的的垃圾食品真不少,例如:白米粥,风味酸奶,代餐粉,酒精等。民以食为天,食以安为先。进入21世纪,居民生活条件显著改善,我们对于吃的要求也从以前的温饱升级到安全健康。但是有些食品打着健康的旗号,却是地地道道的垃圾食品。1.白米粥 我们的吃粥文话可以追溯到5000年...
蕨根粉的吃法
答:
将葱花、蒜粉、小米辣倒入锅中,放入葱油中炸三分钟左右。在煮好的蕨根粉中加入适量的盐、酱油和醋,最后倒入炒好的葱油,搅拌一下,稍微凉一下。蕨根粉充分吸收酱汁后,即可食用。这样做出来的蕨根粉简单又好吃。加入一点醋和小米辣,不仅可以增加鲜味,还可以在炎热的夏天刺激食欲,增强食欲,去除湿气...
用糯
米粉做的
点心有哪些,具体做法
答:
一、桂花赤豆糕 在家里自制桂花赤豆糕的步骤:1.糯
米粉
、粳
米粉
、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2...
抹茶粉
是什么
答:
语音 抹茶
粉是
以遮阳茶
做的
碾茶为原料,再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。只高档抹茶粉追求的是绿色,越绿价值越高,相应的越绿制作难度就会越大,对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更苛刻的要求。像籔北,中茶36,奥绿等品种因本身颜色特别绿,如果再加上大棚遮阳,做出来的...
一盒454克的理想牌粟粉能做些
什么
美味的东西啊?
答:
其实
日本的
超市大都是卖成片的。不过有些人喜欢买大块的五花肉自己切。如果是厨房的新手,最好是放在冰箱里,冻得几分硬了,再切,这样切起来容易多了,而且也比较容易切薄,将肉片用片栗粉和盐淹起来,搅拌均匀了,盐的量最好是多放些,淹上半个小时。然后找个大碗来,将洗净的生菜叶或白菜叶...
常用的烘焙原材料主要有哪些?
答:
1、水 水在烘焙原料中所占比例近半,可以溶解盐、糖等物料;调节面团形成面筋;使淀粉糊化和膨化,帮助酵母生长;促进酶对淀粉和蛋白质的水解;烘烤中的传热介质;调节面团温度。水的质量标准:透明、无色、无异味、无有害微生物;水的硬度8°~12°为好,过硬降低蛋白质溶解性。面筋硬化延迟发酵,...
自制抹茶粉和外面买的有
什么
不一样?
答:
在采摘之前,对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短,只有50天左右,以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料,生产出来的抹茶的质量最好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究,这种茶树以无性系繁殖技术培育而成,保证了茶树品种的纯正性。。在
日本
,因为用天然石磨碾磨的加工成本太高,...
日本
料理的天妇罗
是怎么做的
,需要哪些材料才能做?
答:
日本
料理的天妇罗
是怎么做
得,需要哪些材料才能做?自己做也很简单又好吃的天妇罗,一起来试试吧 材料:鲜虾,芋头,南瓜,日本圆茄,四季豆,低筋面粉,鸡蛋,冰水,芥花油,调味米酒,日式高汤,酱油,白萝卜 先准备所有材料,将蔬菜切成0.5cm的厚度,鲜虾去壳留下虾尾,然后将虾肠去除,虾肉...
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