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杀鱼弄破了鱼胆还能吃吗
鱼胆破了
鱼到底能不
能吃
答:
鱼胆破了
鱼到底能不
能吃
鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如果
杀鱼
时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,...
鱼胆破了
鱼到底能不
能吃
答:
鱼胆破了
鱼到底能不
能吃
鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如果
杀鱼
时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,...
鱼胆破了鱼还能吃吗
答:
鱼的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,毒性比同剂量的砒霜大,且胆汁毒素不易被高温和酒精破坏,
食用
苦胆
破了
的鱼,容易引起中毒,建议不要食用。
鱼胆
中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒,青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤
鱼胆
中含有的胆汁毒素,能损害人体肝、肾,使其变性坏死。也能损伤人体脑细胞和心肌,造成...
杀鱼
时不小心挑
破鱼胆
怎么办?
答:
人们喜欢
吃鱼
,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖鱼时不小心
弄破了鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以...
杀鱼
时把
鱼胆弄破了
怎么办
还能吃
答:
当
破鱼
时如果不小心把
鱼胆弄破
,鱼肉就会有苦味,这时你可以在胆汁污染过的鱼肉上涂上一些酒或小苏打,使
鱼胆
汁溶解,然后再用水冲洗,就可以把苦味去掉。
鱼胆破了
只是有点苦,但是对身体是绝对没有坏处的。相反,有些人会专门吃胆(不把它弄破,一口吞下去)。听说这样对身体有好处的。
杀鱼
时
弄破
苦胆了怎么办?
答:
如
杀鱼
时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。如果剖鱼时不小心
弄破了鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以弄破了...
鱼的苦胆破了还能吃吗
答:
鱼胆
破了鱼还能吃吗
鱼胆破了怎么办(鱼胆有毒吗?) 我国的中医药认为鱼胆和蛇胆为苦寒之药,具有清热解毒的功效,对目赤肿痛的实热证有效,可以清热明目和退翳消肿,还有人认为鱼胆可以止咳平喘,所以有些患有眼病或视力不佳的人,以及一些哮喘病患者就希望通过
服用鱼胆
来治愈自己的疾病,然而这些人吃
了鱼胆
以后不但没...
鲫鱼苦胆
破了
汤
能
喝吗
答:
即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如
杀鱼
时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。鲫鱼胆
破了
鱼
还能吃吗
鲫鱼汤苦胆破了能喝吗 鲫鱼汤胆破了怎么办 鲫鱼...
杀鱼
时
鱼胆破了
怎么办?
答:
鱼胆不但有苦味,而且有毒,经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。一般
鱼胆破了
,要尽快将胆汁清洗掉。虽然胆汁洗掉了,但鱼肉仍然是苦的。这时可以用酒、碱面、小苏达或着发酵粉涂在鱼肉上,这样可以使胆汁溶解,稍稍等片刻,再用水冲净,苦味便可消除。
杀鱼
时把
鱼胆弄破了
怎么办
答:
当
破鱼
时如果不小心把
鱼胆弄破
,鱼肉就会有苦味,这时你可以在胆汁污染过的鱼肉上涂上一些酒或小苏打,使
鱼胆
汁溶解,然后再用水冲洗,就可以把苦味去掉。
鱼胆破了
只是有点苦,但是对身体是绝对没有坏处的。相反,有些人会专门吃胆(不把它弄破,一口吞下去)。听说这样对身体有好处的。
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