44问答网
所有问题
当前搜索:
桂林米粉做法
桂林米粉
卤水怎么做才香鲜
答:
3、锅内留油30克,烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟,放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开,出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。特点:色泽酱红,口味咸鲜。应用:为
桂林米粉
的专用卤水,不能用来卤制鸡、鸭,可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。广州人、南宁人口味:香料:八角60克,桂皮50克...
请问;
桂林米粉
的那些叉烧肉怎样做
答:
材料 里脊肉1条,姜片,蒜2瓣,李锦记叉烧酱3大汤匙,蚝油1汤匙,鸡粉少许,料酒,糖一点点,蜂蜜适量
做法
1.里脊肉彻底清洗干净擦去多余水分,切成大块;姜切片并拍扁,蒜切蒜末。2.将切好的里脊肉放入干净的密封容器中,调入少许料酒,姜片,蒜末,3汤匙李锦记叉烧酱,1汤匙蚝油,少许鸡粉,少许...
正宗
桂林米粉
的
做法
,食为先培训的桂林米粉技术正宗吗?
答:
正宗的
桂林米粉做法
其实流程大同小异,但是卤水的配方差别很大,有20几种、30种香料的配方。不同的配方有不同的味道,你说的正宗桂林米粉很难找到,现在全国各地的米粉培训都说自己是正宗的,所以你几乎很难辨别出来。就拿桂林的一个培训机构来说吧,很多外地的人都来这里学习,第一是因为价格便宜,第...
干炒
米粉
的历史
答:
做法
是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。罗阳镇城关环城路上的徐世跃夫妇的婆饼店比较有名。 平阳篇 顺溪黄年糕 特色:香糯爽滑、。 6.
桂林米粉
成立历史和创始人是谁 桂林米粉,是桂林人永远谈不完的“板路”。 最近,随着《桂林米粉》一书的出版,桂林米粉的板路也在网上热...
大
米粉
面的
做法
答:
米粉的
做法
:1. 头一天晚上就用热水将米粉泡上,到第二天早上粉就变成软软的了,用来做原料刚刚好。2. 烧一锅开水,放进湿粉开始煮,三五分钟后起锅。3. 在煮好的粉里加入一些葱和味精。4. 在米粉上浇上牛肉汤,即可食用。三、广西
桂林米粉
材料:米粉(干)、猪肉、小白菜、淀粉、蒜、生抽...
桂林米粉
卤水有什么用
答:
桂林米粉
卤水可以卤鸡蛋,卤豆腐。以卤豆腐为例,
做法
如下:材料 老豆腐400克,花生油300毫升,香桂叶1片,桂皮1条,小茴香10粒,葱1棵,卷成结,生姜4片,盐1茶匙,生抽3汤匙,糖1茶匙,水400毫升,高汤50毫升 做法 1.豆腐切成5厘米长见方的块,用纸巾吸干水。2.炒锅放在中火上预热。倒入花生油...
米粉
汤底的配方
答:
【
米粉
汤的
做法
】食材用料:米粉 半片、鱼丸 一小包、瘦肉 少许、青菜 少许、葱 一颗、盐 少量。步骤:先把肉切成条,菜洗净,葱洗净,切段,蛋打碎。先下油炸葱头,炸好后盛起。剩余的油煎蛋;烧热水,倒入肉,丸子,煮熟后,加入米粉,煮一分钟左右加盐,炒好的蛋倒入;米粉熟后,放入青菜,煮熟...
桂林米粉
中的锅烧,正宗的
做法
是什么?
答:
锅烧羊肉 主料:羊肉。辅料:葱段、姜片、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、八角。调料:盐、料酒、酱油、白糖、水淀粉、食用油
做法
:1.将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、八角、料酒、白糖、酱油、盐,将调料中的全部辅料用布袋包成包放入锅中,...
写重庆小吃写作文
答:
说起我最爱的特色美食,就是米粉。说起米粉大家肯定会想起桂林,
桂林的米粉
又细又长,丝滑可口为此还有一首打杂诗“
桂林米粉
细又长,白 *** 嫩实心肠,一脚扎在猫儿岭,一脚扎在桃花江…….” 桂林米粉的
做法
还是吃法都是很讲究的。先将米粉放进热水里消毒,然后淋上秘制的卤水,最后再加入葱末、酸豆角、牛肉和适...
桂林
十大必吃特色菜
答:
桂林米粉
、豆腐脑、马蹄糕、螺蛳粉、羊肉米粉、桂林酥肉、老友粉、豆腐干、桂林酿豆腐、桂林腊肉。1、桂林米粉:桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一。它由细腻的米粉、鲜美的筒骨汤底、烤猪肉、香菜、花生碎等食材烩制而成,口感丰富,味道鲜美。2、豆腐脑:豆腐脑是一道传统的桂林早餐。在桂林,豆腐...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜