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泡过糖蒜的醋还能用吗
腊八
蒜
为什么腌制出来是绿色的.
答:
腊八蒜变绿的原因是在酸性环境中,大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化,生成蓝色和黄色两种含硫色素,这两种色素叠加呈现绿色。与生蒜相比,腊八
蒜的
营养并没有损失,对健康也无害。并且因为腌
过
的蒜对肠胃的刺激减弱,适应人群更广泛。腊八蒜营养成分:热量588.04大卡、钾2200.72毫克、...
如何吃大蒜更健康?
答:
2、不宜多吃。大蒜并不是吃得越多越好,因为大蒜吃多了,反而会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜
还
刺激眼睛,也会刺激肠胃引起肠胃不适。另外要特别注意,大蒜不宜空腹食用。3、做成
糖醋蒜
。糖醋蒜就是将糖,醋,大蒜按照一定的比例做成的。一般的做法是:将醋和糖调好后熬熟后放凉,把大蒜剥皮晾一...
阉
蒜
怎么制做呀?有人会吗?
答:
糖蒜的
腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这
可以
起到消毒的作用,
还能
让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和
白醋
,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己...
蒜
怎么腌制好吃
答:
3、新鲜大蒜腌
糖醋蒜
好吃 新鲜大蒜腌制成糖醋蒜特别好吃,在腌制时,大蒜的处理方法和上面的处理方法相同,但是料汁的调制却有讲究,应该把白糖和食用醋一起放在锅中,加入少量的大料和花椒进行煮制,煮开以后再熬一会,晾凉以后
可以
用来腌制大蒜,这种腌出的大蒜不但味道好,还不容易发生变质。腌
蒜的
...
腊八
蒜
变绿和什么因素有关
答:
腌制腊八蒜需要具备两个条件,一个是要用低温储藏过的大蒜(对品种没要求),只有低温才能激活休眠的蒜酶。腊八蒜要在冬天腌制,主要是因为这时的大蒜大多经过低温储藏,蒜酶被激活。另外一个条件是要有
醋
,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。而腌
糖蒜
并没有同时达到这两个要求,因此糖蒜不是绿色。腊...
怎样才能使头发变密变浓???
答:
因此,应避免长时间的受太阳光的曝晒;出门时,应把头发罩起来,擦上发油,使头发有光泽并保持水份;用香波洗
完
发后,为保持酸碱平衡度,可用茶水或加少许食用
醋
冲头,游泳时应戴上游泳帽子,不要过多洗头。 油性头发的养护 主要手段在于洗发和合理
使用
洗发剂,以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡,改变油脂分泌...
素食菜谱求助!
答:
清
醋
太白粉 香油C料:芹菜 香菜【作法】:材料均切丝 1.用盐水将发菜洗净切断备用。 2.香菇泡软切丝、爆香、辣椒、糖、黑醋、将材料A和作法1顺序下锅 炒3分钟加适量水煮沸后加材料B太白粉勾芡要上桌时洒上材料C即 可。 寿比南山 【材料】:香菇头2两 A料:蛋4粒 味素盐全脂牛奶粉两大匙 B料:味素 盐姜...
腊八蒜有什么营养 腊八
蒜的
4大好处
答:
做法:1、选用一干净盛具,作为泡腊八
蒜的
容器。2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入
醋
内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成。 此
泡
蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。醋、糖的配量
还可以
适当变换,但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜,...
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