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洗鱼时不小心弄破鱼胆
做
鱼时不小心鱼胆
破裂了,有苦味怎么才能去苦味呢
答:
杀
鱼的时候不小心
把
鱼胆弄破
了,在沾了鱼胆汁的鱼肉上撒适量纯碱粉,过一段时间,用水冲洗干净,做鱼时就不会有苦味了。如果胆汁沾染的面积较大,可把鱼肉放到稀碱液中浸泡片刻,然后再用水冲洗干净,苦味可以消除。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是...
把
鱼胆弄破
如何处理?
答:
急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶...
弄破
了
鱼胆
只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些什么
答:
纯碱。纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以
弄破
了
鱼胆
,弄破了鱼胆只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大,可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻,然后再冲洗干净,苦味可完全消除。
鱼胆破
啦怎样才能
清洗
干净啊?
答:
急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶...
鱼胆弄破
后去苦法?
答:
急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶...
怎样去除
不小心
挑
破鱼胆
带来的苦味?
答:
人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以弄破...
把
鱼胆弄破
如何处理?
答:
急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于...
鱼胆破
了怎么办
答:
就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。 胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以...
洗鱼时鱼胆破
了怎么办
答:
急救的办法就是用苏打粉摸在鱼的身上,特别是鱼肚子里面一定要摸好,放置30分钟后在用凉水冲洗干净,一点苦味都不会有了 人们喜欢吃鱼,是因为鱼的味道鲜美。可是,如果剖
鱼时不小心弄破
了
鱼胆
,胆汁沾在鱼肉上,就会使鱼肉带有苦味,影响人们的食欲。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于...
鱼胆破
了,怎么办?
答:
剖
鱼的时候
,
不小心
把苦胆
弄破
了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,您可以用纯碱来解决。具体的方法是,先用凉水把
鱼冲洗
干净,把胆水黄处洗白。再撒点纯碱,稍等片刻,再用水冲净。如果胆汁污染面大,可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,...
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