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炖驴肉怎么炖最好吃
家庭
炖驴肉
的方法
答:
用料:
驴肉
2斤、土豆2个、葱1块、蒜3瓣、泰椒5个、红烧酱油适量、盐适量、鸡精少许、温水适量。1、驴肉用温水清洗干净,切成块状。2、锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅,焯水。3、土豆去皮,切成块状。4、重新起锅,锅中倒入适量的温水,把驴肉倒入锅中开始
炖
制,炖到熟烂时加入红烧酱油。5、加好...
驴肉
要
怎么煮
才
好吃
?
答:
其实
驴肉
的吃法有很多。像红烧驴肉、酱香驴肉。但我本人最喜欢吃味香适口的五香熏驴肉。先将驴肉切成半斤左右的块,再用清水泡八至十小时,然后捞出洗净。把上面调料(除白糖与香油外)放入锅中加约三斤的净水烧开撇去浮沫,然后把洗净的驴肉放入锅中烧开后改成小火继续
煮
到驴肉熟透后捞出。将一锅...
怎么煮驴肉最好吃
答:
1、
驴肉炖
着吃味道特别好,在
炖驴肉
时需要准备新鲜驴肉一千克,食用油和盐以及料酒,还有大料和葱姜各适量准备一些,另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。2、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,把驴肉中的血水泡出。在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开...
驴肉怎么炖好吃
答:
3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把
驴肉
入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉上色,加入适量开水,盖上锅盖。5、开中火炖制2个小时左右,(具体时间看肉块大小)。6、加入食盐,再炖半小时,
炖好
以后不要着急揭锅盖,
最好
再焖制10分钟左右,这样肉会更入味。驴肉,指驴的肉...
驴肉怎么炖好吃
又烂没腥味
答:
1. 烹饪前的处理:在购买驴肉时,选择新鲜的肉是非常重要的。新鲜的驴肉颜色鲜红,带有一种淡淡的肉香。买回来后,先要将驴肉洗净,然后切块。为了去除腥味,可以将驴肉在开水中焯一下,加入姜片、料酒,这样可以很好地去除血水和腥味。2. 烹饪方法的选择:
炖驴肉
时,
最好
选择慢炖的方式。这样可以保证...
大块
驴肉怎么炖
答:
炖驴肉
做法一,材料 白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量 做法 1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底;2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上,再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂,用精盐、味精调味即成。小诀窍 1、白菜不宜过烂。2、
最好
能用原汁驴肉汤。炖驴肉做法二,材料 香油2...
清炖驴肉
的做法
如何
做清炖驴肉
答:
1、食材:
驴肉
1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。2、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后
煮
2分钟。3、用热水清洗干净杂质,备用。4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。5、取砂锅加适量清水。6、将...
清炖驴肉
的做法都要什么调料
答:
调料:盐适量、淮山适量、元肉适量、枸杞子适量、肇实适量。主料:驴肉200g。具体做法如下:1、准备好淮山和肇实。2、杞子和元肉。3、要清炖的驴肉切片。4、驴肉焯一下水,全部材料加进煲内,隔水炖2个半小时。5、加盐调味。6、香喷喷的
清炖驴肉
就做好了可以吃了,还可以喝汤。
驴肉怎么炖好吃
答:
制作 1.烧去
驴肉
表皮的余毛,放入沸水中大火焯水,捞出吸干水分,再放入烧至四成热的色拉油中,小火拉油。2.锅内放入清水500克,下入驴肉、大葱、姜,大火烧开,小火
煮
15分钟,捞出后修整成四方大块,并在带皮的一面打十字刀口,然后用竹笆扎好放入桶内。3.香芋切成小块,蒸熟后放入石锅内垫底...
怎么
做
驴肉好吃
答:
3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把
驴肉
入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉上色,加入适量开水,盖上锅盖。5、开中火炖制2个小时左右,(具体时间看肉块大小)。6、加入食盐,再炖半小时,
炖好
以后不要着急揭锅盖,
最好
再焖制10分钟左右,这样肉会更入味。驴肉,指驴的肉...
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