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煮小米粥可以冷水下锅吗
煮小米粥冷水下
米还是开水下米?
答:
煮小米粥
应该
冷水下
米的,这样小米粥会熟的更快,粥会更粘稠。如果是热水煮小米,那么很不容易判断熟不熟的,营养也会损失很多的。所以,煮小米粥一定要用冷水,而不用热水。
小米粥
是
冷水下锅
还是热水下锅
答:
冷水下米,水开以后,会再接着熬,这样煮出来的
小米粥
比较好喝。因为水是慢慢加热的,所以米中的营养能释放到粥里。并且这种煮法会非常方便,如果电压力锅,
冷水下锅
,时间调至
熬粥
就可以了。但是,冷水下锅很容易让粥结成一坨坨的,还粘锅,很可能会糊底。而且锅开了往往不知道,水开的时候说不...
煮小米粥
是
冷水下锅
还是热水下锅
答:
用热水
煮小米粥
更好一些。其实小米粥用
冷水煮
,或者是用热水煮,都是可以的。冷水煮的话,煮的时间较长,而且小米的营养会溶于水中,同时还会出现糊锅结底的现象。所以相比而言,用热水煮小米粥更好一些。用热水煮小米粥,首先
粥煮
的快一些,可以节约时间。其次热水
下锅
煮的时候,小米的营养可以锁在...
煮小米粥
到底是
冷水煮
还是热水煮呢?
答:
一、热水
煮粥
用冷水煮小米的话是非常容易出现糊锅情况的,而且再用
冷水煮小米粥
的过程中,也需要不停的用勺子搅拌,用冷水煮小米的时间会更长一些,而且小米粥当中的营养元素也会流失的更多,煮好的小米粥在味道上也会受到影响,口感会更差一些。如果有条件的话,最好是选择用压力
锅
来煮小米粥,这样...
煮小米粥
是
冷水下锅
还是热水下锅
答:
煮小米粥
是热水下锅。原因主要是因为
冷水下锅
后,小米中的淀粉不能快速地在锅中散开悬浮,会在锅底慢慢的“结块”,固化在小米中。小米粥不要淘洗,煮之前要浸泡10分钟,让其更充足地吸收水分,煮的时候更容易“开花”。小米粥熬的时候还有一个比较重要的因素是水量,一般的浓稠度小米和水的比例是1...
小米粥冷水下锅
还是热水?
答:
都可以。
煮小米粥
既可以用
冷水
也可以用热水,若
用凉水
,可以在小米洗净以后直接与凉水一起
下锅
,用大火烧开后转文火在熬半个小时即可,也可以在锅中加入清水,开火加热清水,等锅中的水开了以后,把小米倒入锅中,然后再熬20-30分钟也可以。小米粥注意事项 1、胃溃疡或者胃炎患者不宜多喝,过量食用...
小米粥
是
冷水下锅
还是热水下锅
答:
小米粥是热水下锅。小米粥是一道非常受欢迎的美食,有着浓郁的乡土味道,是人们日常饮食中必不可缺的一部分。
熬小米粥
的时候,很多人都喜欢直接把小米粥
冷水下锅
煮,这样是很难煮出来米油的,正确的方法应该是把小米粥淘洗干净之后,放在清水里边浸泡半个小时。小米下锅的最佳温度是在80度左右,也就...
小米粥
是
冷水下锅
还是热水下锅
答:
煮粥冷水下锅
就可以,下面是具体做法:准备材料:大米150克,水适量 1、准备150克大米放入碗中,把大米中的杂质挑选掉。2、在放大米的碗中加入适量水反复淘洗几次,淘洗完把水倒掉。3、电饭煲里放入适量的冷水,倒入大米,按下煮粥键,想
熬
浓稠一点可以少一点水。4、电饭煲熬大米1个半小时就可以了...
小米粥
是开水下锅 还是
冷水下锅
答:
冷水下锅
也没有问题的,估计开水下锅也行的。我是用冷水下锅的,感觉效果还挺不错的。
小米粥
究竟用热水还是
冷水煮
好
答:
开水
下锅
煮。
冷水熬
粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些。
熬小米粥
时大火烧开撇去浮沫后,应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾,不仅产生的浮沫较多,而且脂肪水解...
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