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玉米面粉可以蒸馒头吗
做玉米馒头
的时候,
可以
加玉米香精吗?
答:
做
玉米面馒头
时,要以
白面
为主,辅以玉米面,因为
玉米面不
易发酵,而做玉米面馒头时,
可以
提前用沸水烫玉米面。玉米粉与白
面粉
的比例应控制在1:3左右。加入一包牛奶,使其更加美味,由此制成的
玉米粉馒头
柔软可口,奶油味十足。接下来,我们来谈谈具体的生产方法。首先将准备好的玉米粉放入碗中,倒入...
家里存了几斤
玉米粉
、黄豆粉、荞麦粉,想把它做成
馒头
吃了,求救...
答:
下一步:案板上撒上干
面粉
,把面团倒在面粉上,两手使劲地揉,把里面的空气排出来;揉成剂子,切成均匀的卷子,再揉成光滑的圆形状;锅中加入半锅温水,放置在燃气灶上,把揉好的面团放进笼屉中二次醒发20分钟,开大火,待锅盖周围冒水蒸气时,改成中火
蒸
30分钟,熄火,焐3分钟;掀开锅盖,
馒头
出...
豆面
玉米面面粉
加牛奶
可以蒸馒头吗
答:
可以
的,但是要注意比例,豆面、
玉米面
少些,
面粉
量多一些,这样才容易和成一团。加牛奶当然没问题!
荞麦面和
玉米面
一起
能做馒头吗
?
答:
可以啊 荞麦面和
玉米面可以
一起
做馒头
。具体做法如下,首先准备材料:荞麦面:150克、玉米面:150克、酵母:3克、鸡蛋:1个、温水:150克、糖:10克。1、所有材料放到一起和成面团,然后盖好饧发1小时。2、取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条,分成小面剂子揉圆。3、平底锅倒油加热,摆上做好的馒头生...
白面
和
玉米面
两种
做馒头
一块儿,玉米面需要烫吗?
答:
玉米面不
需要烫。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。玉米的...
玉米面做馒头
要放
面粉吗
,玉米面还
可以做
什么
答:
玉米面做馒头
要放
面粉
,玉米面还
可以做玉米面
麻饼。准备材料:中筋面粉、玉米面、玉米油、糖粉、鸡蛋、无铝泡打粉 做法:1、鸡蛋,油,糖粉搅拌均匀。2、面粉和玉米面拌匀,加入泡打粉过筛。3、将过筛好的粉,分次加入搅拌好的混合蛋液中,每次加入都翻拌均匀,直至没有干面粉为止。4、当翻拌均匀没有...
做玉米面
和豆面窝头,是否需要用酵母发面?
答:
需要的。做玉米面和豆面窝头,需要用酵母发面。
面粉
只有通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分转换过来,而玉米面和豆面则不需要,
可以
的话你可以往里面放点菜叶增加其口感吃起来会更香.介绍一下
玉米面馒头
的做法。配方:三百克面粉、一百克
玉米粉
、三十克白糖、二百克水、五克酵母粉。1、将温水(30度)白糖...
荞麦面粉和
玉米面粉不
加白
面粉能蒸馒头吗
答:
1.准备豆渣和
面粉
2.将
玉米面
加入豆渣中拌均 3.加入荞麦面拌均放温暖处发酵,我在暖气上发的 4.案板上放干面粉防粘,将发好的面倒在上面 5.加入小苏打和至光滑 6.冯成均匀的六份 7.锅内放水加热至水开,将笼布放冷水中泡湿,铺在锅内 8.将正好性的
馒头
放入盖好 9.开大火
蒸
20分钟即可 ...
荞麦面、高粱面和
玉米面
、
白面能
混合在一起
蒸馒头吗
?
答:
可以
的呀,荞麦面、高粱面、
玉米面
这三种
面粉
属于粗粮,
白面
属于细粮,这几种面粉搅和在一起,发酵了,就可以上锅
蒸馒头
的,而且蒸熟的馒头口感会更香
锅里炒熟的
玉米面
还能
做馒头吗
?
答:
不能,熟的
玉米粉不
适合做馒头,用生的玉米粉和
面粉
混合做馒头比较好,只用
玉米面不能做馒头
,玉米面不会发,粘性不好做出来的馒头,是硬的,需要加上普通面粉才能做馒头
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