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用排骨做粉蒸肉怎么做
四川风味的
粉蒸排骨
,
怎样
香辣入味又下饭呢?
答:
4、准备一个蒸碗,把食材都倒进去摆好,如果有多余的蒸肉粉也倒进去。5、蒸锅加水,点火,放入食材,冒出水蒸气的时候,转中小火蒸15分钟至20分钟即可。6、出国之后,可以适量的的放点香菜叶或者葱花、或者小米辣。粉
蒸排骨
算是传统
粉蒸肉
的创新菜,和粉蒸肉一样好吃。只是单说排骨做菜,粉蒸排骨不如...
怎样做粉蒸排骨
最好吃
答:
粉
蒸排骨
“粉蒸排骨、
粉蒸肉
都特别爱吃,记得小时候就经常吃妈妈做的粉蒸菜,特别好吃,吃着也特别过瘾、解馋。后来自己学会
制作
后,便经常做来吃。今天做的粉蒸排骨和以往略有不同,这次我先把豆瓣酱炒熟、炒香后再来制作,这样做出来的排骨不仅酱香浓郁,色泽也格红亮,诱人食欲。由于蒸制时间较长...
我家的
粉蒸肉
(
排骨
)
怎么做
答:
粉蒸肉
(
排骨
)
怎么做
材料 主料:猪小排300克、芋头8个、大米100克、糯米30克 调料:姜1小块、八角2颗、花椒1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1茶匙 郫县豆瓣酱1汤匙、豆豉1茶匙、植物油1汤匙
做法
1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油...
粉蒸排骨怎么做
好吃?
答:
不过我今天用的是排骨,因为手边上正好有一包排骨。粉蒸系列,是中国南方的一道特色名菜。我做的是粉
蒸排骨
。如果换成五花肉,就是
粉蒸肉
,又叫
米粉肉
,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透。起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸。猪肋骨 ...
玉米
粉蒸排骨
软糯嫩滑,一次一盘不够吃 ,你知道是
如何做
的吗?
答:
我做粉
蒸排骨
时,在猪排骨下边铺了一层玉米,还可以换为马铃薯、山芋等,玉米粒和猪排骨一起清蒸的时,玉米可以吸进猪排骨的油腻感和鲜香,吃着咸酥清爽不油腻。
做粉蒸肉
最重要的流程便是腌猪肉,在猪排骨里加入卤汁和其它调味品腌渍一段时间,既进味又可除腥味,吃着更为进味。【玉米粉蒸排骨】...
粉
蒸排骨
和
粉蒸肉怎么做
?
答:
7、小蒸笼中先铺上一层红薯,然后把五花肉铺上来,没有小蒸笼的就直接用大一点的碗,同样的最下面铺上红薯,上面铺上五花肉,最后放入蒸锅中蒸。水开记时,中火蒸一个半小时就熟透了,出锅前趁热撒上小葱花,香喷喷的
粉蒸肉
就做好了。想吃
排骨
,把五花肉换成排骨即可。
粉蒸排骨怎么做
的?需要那些原料?
答:
粉蒸排骨
原料:肋排500g,豌豆50g,
蒸肉
米粉 配料:生姜,葱,酱油(老抽),料酒,盐
做法
:排骨、豌豆分别洗净,尽量沥干水份,生姜切片,葱切小段 将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中,拌匀,腌制20-40分钟 腌好后将米粉倒入混合均匀,以保证每根排骨都被米粉包裹 另取一个干净的碗,把...
粉蒸排骨
,要不要煮一下啊,???
答:
粉
蒸排骨
的排骨可以用开水过一下水,但是不要煮太久了,煮太久就排骨的肉味了。粉蒸排骨具体
做法
步骤 食材明细 排骨 250g 食用油 10g 生抽 5g 料酒 2g 烤肉酱 8g
粉蒸肉
1袋 蒜 3瓣 姜 2片 葱花 5g 步骤 1、排骨斩段后,用开水过一下血水就捞出,晾干备用。2、蒜,姜切成蓉状。3、排骨...
粉蒸排骨
味道绝对惊艳,你知道是
如何做
的吗?
答:
5、把放凉的大米、檽米放进破壁养生机内,搞成细颗粒蒸米粉,接着过面筛,筛下来细米粉存着白蒸米粉,
蒸肉
、清蒸鲈鱼用;摇骰子里面的粗米粉,做红蒸米粉,
蒸排骨
、蒸肉用。6、鲜荷叶一张,用热水浸软,截成与蒸屉类似大小的小小圆环,覆盖在蒸屉底部,那般蒸出来的
粉蒸
菜凸显一股清香的晨纤百...
粉蒸排骨怎样
才能使肉质更滑嫩?
答:
粉蒸排骨
食材:排骨、米粉、(红薯、土豆、南瓜)调味:食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒1、准备新鲜的排骨400克,切莫图便宜购买冷冻货,一定要去正规肉摊购买,排骨用盐抓洗干净,泡水半小时后冲洗一下,捞出来。米粉蒸排骨的商用配方,用料精确到克,香糯软嫩,软烂入味不发干2、洗净后的排骨,一定要...
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