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窝窝头用冷水还是热水和面
玉米糁咸
窝窝头
做法大全集
答:
3.加
热水
拌匀放入白糖揉成面团 4.将核桃仁与揉好的面团混合在一起 5.面屯分成几个小块,将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形 6.放入锅中,隔水蒸15分钟 烹饪技巧 1、玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;2、
和面
时宜用
热水
,最好不要
用冷水
。
和面窝窝头
怎么做
答:
2、玉米面加奶粉简单混合好。3、一部分温水把酵母融化,静置几分钟。4、用酵母水在加
温水和面
团,玉米粉很好和,最后也不会粘手,成团后就可以盖好温暖处饧发。5、大约1小时,面团饧发,表面会有小裂纹状。6、不用再和面,直接揪一块面团直接做成
窝窝头
的样子。7、放入蒸锅,在饧发20分钟,上汽...
做
窝窝头
的技巧是什么?
答:
选材:选择优质的玉米面是制作
窝窝头
的关键。优质的玉米面色泽金黄,颗粒饱满,无杂质。此外,还可以根据个人口味选择添加一些其他的食材,如红豆、绿豆、花生等。
和面
:将玉米面放入盆中,加入适量的
温水
,用筷子搅拌均匀,使玉米面充分吸水。然后用手揉成面团,面团的硬度以能够成型不散为宜。发酵:将...
窝窝头
怎么做怎么做菜
答:
孔不要太大,做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很省力,但是蒸出来会比较扁一点。鸡蛋要用熟的,不容易碎,要洗干净。最后,将
窝窝头
放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分钟即可。主妇心得:1、
和面
的时候水要少加点,面团和的干一点,后期做生胚的...
蒸玉米面
窝窝头
怎么做
视频时间 00:29
摸头怎么蒸
答:
1.玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;2.
和面
时宜用
热水
,最好不要
用冷水
;折叠编辑本段主要功效
窝窝头
多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。禁忌与副作用 小儿、消化力弱者...
粗粮馒头都有哪些
答:
第二点要注意的就是黑芝麻要用熟黑芝麻,炒熟的黑芝麻更香,而且炒熟的黑芝麻还需要碾碎,这样营养更容易被吸收,注意这2点,你做出来的馒头不仅香甜松软而且营养价值高,喜欢的朋友可以试试!【原材料】面粉300g、玉米面50g、荞麦面50g、熟黑芝麻30g、酵母5g、白糖15g、
开水
100ml、温牛奶180ml;【...
广东人说
窝窝
是什么意思
答:
广东人说窝窝,就是指
窝窝头
的意思。引证解释:窝窝头。参见“窝窝头”。引《白雪遗音·银纽丝·两亲家顶嘴》:“稗子面的窝窝是枣儿搀的。”阮章竞《漳河水》诗:“掌柜的吃烙饼,给我啃糠窝窝。”网络解释:窝窝 (用菜
和面
和在一起做成的半圆形)用菜和面和在一起做成的半圆形,中间空的面食,...
小吃 猫儿耳 来历
答:
猫儿耳:杭州知味观的传统风味小吃,因面瓣形如猫耳朵而得名,汤鲜味美。
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