44问答网
所有问题
当前搜索:
米粉是不是就是米线
米线
与
米粉
的区别都有哪些
答:
米粉易于保存,和“干
米线
”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。湿米线比较难以保存,因此如果我们想要存储一些食物来吃,那么米粉
就是
很好的一个选择了,米线的话我们最好就直接吃比较好了,否则我们
是不
太好保存的了哦。云南一带的米线为米线,其余地方的“米线”为“米粉”,
米粉是
在米线...
米粉
和
米线
有什么区别?
答:
米粉
和
米线
不一样。米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,...
米线
和
米粉
,到底哪个是粗的哪个是细的啊?
答:
米粉和
米线
区别:
米粉是
煮着吃的,米线是泡着吃的。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。而干米线也被做得更细,更长。云南一带的米线为米线,其余地方的“...
米线
和
米粉是
一个东西吗?
答:
米粉与
米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的
就是米粉
,但是口味也有不同。贵阳米粉比较面,要才嘴里面踏踏的,而安顺米粉较为爽口,不韧不硬但是每根都挺挺的,比较入味。
米粉
,河粉,
米线
是一种东西吗?
答:
米粉
与
米线
的同一种东西,河粉河粉是扁的,薄一点,都是米做的,一、米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而
不是
词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,...
米线
和
米粉
,到底哪个是粗的哪个是细的啊?
答:
米粉和
米线
区别:
米粉是
煮着吃的,米线是泡着吃的。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。而干米线也被做得更细,更长。云南一带的米线为米线,其余地方的“...
米粉
与
米线
有什么区别
答:
1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼?生活中的蒋老师 2023-12-26 · TA获得超过100个赞 知道小有建树答主 回答量:7362 采纳率:97% 帮助的人:23万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 我认为
米粉
和
米线
在形态、原料与制作工艺、口感与用途等方面有明显区别。米线细,原料主要是大米;...
米粉
和
米线
有什么区别
答:
米粉
品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米——淘洗——浸泡——磨浆——蒸粉——压片(挤丝)——复蒸——冷却——干燥——包装——成品。
米线
为昆明人最常见之小吃,其之制作,须选用优质大米,经发酵、磨浆、澄滤、蒸粉...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜