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米线和米粉有什么区别
米粉
和粉丝一样吗?
答:
米粉和米线
的
区别
:米线是选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。
米粉与米线
虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别。米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤,汤...
米线和
粉丝
有什么区别
答:
与米线相比较细,类似细面条状。
米线与
粉丝相比较长,颜色洁白柔韧,质地柔韧、富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。3、食用用途不同 粉丝往往是用来煎炒或者下火锅,也可用于烧菜,主要用途是炒菜时的配菜。而米线大多可直接作为主食食用,著名的有过桥米线、广州米线等,食用起来味道鲜美。
米线和
面条,粉丝
有什么区别
答:
三者可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分。一、原材料
米线
:米线的原材料是
米粉
。面条:面条的原材料是面粉或小麦粉。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。面条:一般为扁长形或圆形,颜色一般为白色或米白色,其他颜色也有,但较少。粉丝:一般...
米线和
粉丝
有什么区别
答:
二者可以从原材料、外观以及口味等二方面加以区分。一、原材料 米线:
米线
的原材料是
米粉
。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。粉丝:一般为透明色,较细。米线 粉丝 三、营养价值 米线:热量最低,营养价值相对来说要低一些。粉丝:营养价值居于高于米线...
米线和
粉丝
有什么区别
答:
二者可以从原材料、外观以及口味等二方面加以区分。一、原材料 米线:
米线
的原材料是
米粉
。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。粉丝:一般为透明色,较细。米线 粉丝 三、营养价值 米线:热量最低,营养价值相对来说要低一些。粉丝:营养价值居于高于米线...
土豆粉和
米线
的
区别
答:
1、原料不同:土豆粉是用马铃薯制成,是将马铃薯压成粉,再做成条状的食物。
米线
也叫
米粉
,是大米经过一系列的制作加工而成。2、粗细不同:与土豆粉相比较,米线细得多。3、口感不同:土豆粉吃起来有一种黏稠感,颜色透亮,很容易吸水,入口后非常软糯。而米线吃起来比较粗,口感比较筋道。土豆粉和...
米线和
面条,粉丝
有什么区别
答:
三者可以从原材料、外观以及口味等三方面加以区分。一、原材料
米线
:米线的原材料是
米粉
。面条:面条的原材料是面粉或小麦粉。粉丝:粉丝的原材料是白薯粉或红薯粉。二、外观 米线:颜色为白色,圆状,通常较粗。面条:一般为扁长形或圆形,颜色一般为白色或米白色,其他颜色也有,但较少。粉丝:一般...
米线和
粉干的
区别
答:
1、做法不同
米线
(
米粉
条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。粉干即米制粉干,南方地区大米种植区特产,在明代中期就开始制作粉干,具有五百多年的历史,在我国南方具有悠久的生产历史。2、原料不同 米线用米制成,长条状...
云南小锅
米线和
普通的米线
有什么区别
?它有哪些配料?
答:
说起米线,云南人是自信的。他们不厌其烦地向别人解释米线、
米粉
以及饵丝之间的
区别
。虽然都脱胎于大米,但米粉吃起来更棉柔黏糯,而
米线和
饵丝则水灵滑爽(ps米线是生米磨成浆做的,与饵丝又不同)作为最著名的云南美食之一,来源于蒙自的过桥米线确实是特别的。关于“过桥”这一奇怪名字的来源,相传...
螺蛳粉和
米线
是同一个东西吗?
答:
螺蛳粉近几年渐渐一跃而起,一炮走红,逐渐成为越来越多的人追捧的一道小吃之一。很多人眼中,螺蛳粉其实跟
米线
并没有太大的差别,只是换了另外一种味道的米线而已,当然事实上螺蛳粉和米线并不是同一类东西。螺蛳粉中用的粉主要就是
米粉
,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感...
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