44问答网
所有问题
当前搜索:
米线怎么做熟
云南过桥
米线怎么做
答:
云南过桥
米线
做法如下1.猪脊骨洗净,过水。2.鸡肉洗净,过水。3.将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。4.炖2小时后,汤炖好,加盐、鸡精、白胡椒,备用。5.云南米线用冷水泡1小时。6.将猪肉、猪肝、乌鱼洗净,切片;将煮过的鸡肉、牛肉、香菇切片;韭菜、小白菜煮熟;酸菜切小节;鹌鹑蛋去壳,...
自熟
米线怎么做
的?需要哪些配料?
答:
自
熟米线
的做法:用料:排骨300g、鲜鸡(最好是土鸡)1/2只、鲜鸭1/2只、云南火腿100g、老姜1块(50g)、盐2茶匙(10g)米线配料(1大碗量):熟米线200g(要酸浆米线,干浆亦可,味稍差,甚至干米线也可,用水发开)、鲜草鱼80g(挑刺,切成薄片)、鲜里脊肉片两三片60g(片状稍大,要生的...
干
米线怎么
泡发 教你干米线的做法是什么?
答:
泡干米线的方法:准备用料:干米线,凉水,开水。第一步:准备好干米线放在一边备用。第二步:准备一个容器,放入米线,若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。第三步:准备一个锅,加水烧开。第四步:向锅中倒入泡软的米线。第五步:持续加热,直到
米线熟
透,拉起来一根,用指甲掐...
过桥
米线怎么做
?
答:
5.冷水后拌入少许香油和辣椒油(不吃辣的可以不放辣椒)搅拌均匀。6.烹饪材料:不要把煮
米线
的水倒掉。煮开后加入火锅料和鹌鹑蛋,煮开煮30秒左右,捞出摊在米线上,继续放入蔬菜。炒一下就可以捞出来和米线放在一起了。7.等菜和肉都熟了,关火,把葱花撒到碗里,把锅里的汤倒进碗里,最后滴...
过桥
米线
的做法和配方
答:
5.冷水后拌入少许香油和辣椒油(不吃辣的可以不放辣椒)搅拌均匀。6.烹饪材料:不要把煮
米线
的水倒掉。煮开后加入火锅料和鹌鹑蛋,煮开煮30秒左右,捞出摊在米线上,继续放入蔬菜。炒一下就可以捞出来和米线放在一起了。7.等菜和肉都熟了,关火,把葱花撒到碗里,把锅里的汤倒进碗里,最后滴...
过桥
米线怎么
煮快点熟
答:
汤菜上桌后,先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内,用筷子轻轻搅动即可烫
熟
,再将韭菜放入汤中,加葱花、芫荽,接着把
米线
陆续放入汤中,也可边烫边吃。各种肉片和韭菜可蘸着作料吃(haochi123.com)·营养价值:鸡肉 - 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量...
如何
炒米线呢?需要先煮
熟米线
吗?为什么我炒出的米线会粘呢?需要
怎么
处...
答:
炒
米线
要先将米线煮15分钟就不会粘了,下面是具体做法: 准备材料:干米线1/4把,米线帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段 少许,鸡蛋两个,酱油2勺 1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟。 2、焖好的米线过冷水备用。 3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用。 4、锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜...
砂锅
米线怎么做
,正宗的砂锅米线做法学习
答:
丸子适量 海带丝适量 泡发木耳适量 豆芽适量 干豆腐丝适量 盐适量 鸡精适量 油辣子适量 麻油适量 陈醋适量 砂锅
米线
的做法 1.把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。2.把配菜洗净备好。3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。4.砂锅中倒入排骨汤。5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。6.再...
过桥
米线
制作过程
答:
3
米线熟
了放入米线的酱料辣椒油麻油等 4放入香菜 1.主料各片,要求薄至透明为度,肉片在汤中烫后不卷缩为佳。2.吃生片,最好用甜酱油、咸酱油、花椒油、芝麻油、辣椒油配制的佐料。3.调好的汤必须在火上微开,用沸汤冲入碗内。4.所用米线以云南武定米线为佳。米线选用优质白米,经过磨浆,煮...
传统云南过桥
米线
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
将已经发好的
米线
烫
熟
。传统云南过桥米线的做法 步骤5 舀出沸腾滚烫的鸡汤。传统云南过桥米线的做法 步骤6 按先生后熟,先荤后素的顺序,依次将配菜下滚汤中,最后倒入米线。传统云南过桥米线的做法 步骤7 汤中加入少许白胡椒粉和适量盐,能吃辣就少不了一勺香喷喷的油辣椒。传统云南过桥米线的做法 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜