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米线是不是粉丝做的
米线是
什么
做的
答:
米线是
用米制成的,为长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。米线又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
米粉和
粉丝
一样吗?
答:
不是
。米粉和
粉丝
是两种不同的食物。米粉是以大米为主要原料,经过浸泡,蒸煮这一系列加工过程制成的一种米制品。而粉丝则有很多种类型,大都是用淀粉而制成的。米粉的口感是十分软糯的,并且它食用起来也会有更浓醇的米味,而且米粉对比于粉丝而言是粗一些的。米粉和
米线的
关系:米粉虽然形似米线,...
米线
、米粉、凉粉、凉皮、
粉丝
、粉皮有什么不同
答:
米线是
圆的、一根根 米粉也是,不过比米线大几号,直径大 米线,米粉,河粉都是米的面
做的
,粗细不同而已。一、米粉分宽粉(扁)、圆粉(粗、细)。二、米粉可以拌、煮、炒着吃。三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名。因它...
米线原料是什么
米线是
什么材料
做的
答:
2、
米线
,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。具...
什么是
米线
答:
米线是
对一种云南食品的特称。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调料,趁热吃。
米线是
什么
做的
米线用什么做的
答:
米线是
用米制成的,为长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。米线又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是
什么材料
做的
答:
米线
,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”。具有...
米粉,河粉,
米线是
一种东西吗?
答:
都是中国广东、广西和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。三、
米线
,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。
米粉和
米线
有什么区别?
答:
米粉和
米线不
一样。米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。米粉:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,...
请教下 米粉、
米线
、酸辣粉 之间有什么 区别吗 ~???
答:
一、主要食材不同 1、
米线
:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成。2、酸辣粉:酸辣粉主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。二、特点不同 1、米线:米线具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。2、酸辣...
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