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羊肉面的做法大全家常窍门窍门
羊肉面怎么
做好吃,清汤
羊肉面的家常做法
答:
食材 面粉200克 白萝卜240克
羊肉
汤3大碗 盐3克 蒜苗1根 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤 1,备好清汤羊肉 2,面粉200克加2克盐和清水95克成比手擀面略软的面团,蒙上保鲜膜,静置15分钟,再来揉,这会面团就可以揉得比较光滑了,蒙上保鲜膜,再静置30-60分钟。3,然后搓成条,分成...
羊肉面做法
步骤
答:
羊肉面做法
步骤 羊肉面做法步骤1 原料:羊骨,面粉,鸡蛋,番茄,葱段,姜片,盐,酱油。做法和步骤:1、羊骨头泡在水里,高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片。冒气后压10分钟;骨头捞出来,汤留着下面条;把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。2、取两碗面粉,加点盐,再打一个鸡蛋;活面...
陕北
羊肉面的
正宗
做法
答:
生姜末、食用油等。2、
羊肉
切小块备用。3、起锅热油,油温五成热倒入生姜末和羊肉一起爆炒。4、炒制七八分钟后加入水烧汤,水开放盐,十三香、羊血等。5、将汤盛出来放置一边等会再加热。然后从新烧水,水开下面条。6、面熟捞出,放入葱花末和少许羊肉片浇上烧热的羊肉汤汁,撒上香菜末即可。
cctv7播放的红烧
羊肉面怎么
做的
答:
原料:
羊肉
、面条 辅料:海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒、豆瓣、姜、葱、鸡精
做法
:1、羊肉解冻后切成小块;2、羊肉放碗里加入海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒和匀腌一会儿;3、姜、葱切好;4、土豆切成条备用;5、自制豆瓣也准备好;6、热锅下油,油熟后下切好的姜、葱和...
河北沙河市
羊肉面做法
答:
羊肉面做法
主料 羊肉 250g 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 400g 韭菜 适量 土豆 1个 醋 适量 步骤 1.面粉加盐和成硬面团,醒发10/15分钟。2.准备蔬菜。3.锅里加水,倒入提前炒好的羊肉。4.加入土豆、盐、醋(多加,味道好)。5.把面擀饼,切丝。6.另起一锅,添水,开锅把面煮熟。7.待土豆...
清汤
羊肉面的做法
清汤羊肉面的烹饪方法
答:
1、材料:青菠面500克,
羊肉
300克,葱、姜、花椒、川盐、味精、羊骨、羊头各适量。2、将羊肉洗净,用刀切成小片,放入烧沸的羊骨、羊头,花椒(用布包扎好)汤锅内,与葱、姜同炖,沸时撇去浮沫,放入川盐、味精炖至汤白肉耙,捞去羊骨、羊头及葱、姜、花椒包,做成面臊子。3、锅内加水烧沸,...
陕西
羊肉面做法
答:
主料 熟
羊肉
片 (100g)面条 (约200g)辅料 葱白 (1小段)香菜 (1棵)姜 (适量)蒜 (2瓣)厨具 炒锅 分类 主食 微辣 煮 半小时 普通难度 冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。蒜,姜,葱白切片,香菜切段。热锅放油,先爆姜片。放羊肉翻炒。放葱和蒜片。放生抽和盐,可加一点...
清汤
羊肉面的做法
答:
1、材料:青菠面500克,
羊肉
300克,葱、姜、花椒、川盐、味精、羊骨、羊头各适量。2、将羊肉洗净,用刀切成小片,放入烧沸的羊骨、羊头,花椒(用布包扎好)汤锅内,与葱、姜同炖,沸时撇去浮沫,放入川盐、味精炖至汤白肉耙,捞去羊骨、羊头及葱、姜、花椒包,做成面臊子。3、锅内加水烧沸,...
请教陕北
羊肉面的做法
和羊肉的炖法
答:
要放生姜片,葱,干辣椒(多放点,去膻的),干花椒粒,这些材料最好放到纱布里包起来,或者那种不锈钢的煮肉小盅里也不错,这样汤就很好啦,没有杂物。当然要放盐啊,具体多少得看羊肉的多少而定了。羊肉就这样在中火慢慢炖,等熟了就好了。出锅的时候加点味精就OK了。至于
羊肉面
就更容易了,...
请教陕北
羊肉面的做法
和羊肉的炖法
答:
要放生姜片,葱,干辣椒(多放点,去膻的),干花椒粒,这些材料最好放到纱布里包起来,或者那种不锈钢的煮肉小盅里也不错,这样汤就很好啦,没有杂物。当然要放盐啊,具体多少得看羊肉的多少而定了。羊肉就这样在中火慢慢炖,等熟了就好了。出锅的时候加点味精就OK了。至于
羊肉面
就更容易了,...
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