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肉丸子的最佳配菜
宝宝
肉丸子
怎么做才嫩
答:
肉丸子
这么做鲜嫩可口,老人孩子都爱吃,特别是孕妇也能 许多人都喜欢吃肉丸子,那么好吃的肉丸子又是怎么做得呢?让我用两道菜,还有过程来告诉你!做法一:剁肉馅 因为宴席以年轻人居多,所以买肉的时候要那种瘦肉多于肥肉的,这样吃起来口感既不会柴也不会腻。肉馅建议手工剁,因为手工剁不会完全把...
减肥期间自制鸡肉丸,为何会有一股腥气呢?
答:
只要掌握了正确方法,做出来的丸子软嫩鲜美,不柴不腥,鲜咸细嫩比
猪肉丸子
还香。图 鸡肉
丸子的
做法【食材】鸡胸肉250g,猪肥肉80g,鸡蛋1个,淀粉15g,清水45g,葱,姜,盐,胡椒粉 【
配菜
】海米,木耳,小油菜 图 【做法】1、将鸡胸肉和猪肥肉清洗干净,切成小块;木耳提前泡发,切成丝;小油菜...
油炸过的
肉丸子
怎么做菜
答:
油炸过的
肉丸子
做法如下:原料:炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黄酒、姜丝、香葱。步骤:1、生抽1汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、清水适量调成味汁。2、锅中放油,放入姜丝爆香。3、加入味汁。小火烧开。4、放入炸好的肉丸,小火煮10分钟左右。5、煮至汤汁粘稠,味汁均匀裹在丸子上...
肉丸子的
各种吃法窍门
答:
15、放上
配菜
装饰即可。萝卜丝
丸子
汤 食材:白萝卜600克,
猪肉
末300克,小葱1根。步骤:1、锅内放少许食用油,下葱白炸至金黄出香味。2、倒入鸡汤(如果家里没有鸡汤,可选用骨头汤或是开水)。3、接着把白萝卜丝放入锅内,开火煮。4、这个时候,把剁好的猪肉馅放入盆中。5、加入适量的盐,糖,...
牛肉
丸子的
做法及配方
答:
不然很难煮熟。6.把捏好的
肉丸子
放到开水里煮一会,时不时拿铲子轻轻地翻一下。记住水不要用太沸腾的,否则丸子很容易变形。感觉丸子基本成型了,就捞出来,放到冷水里泡一下。这样,牛肉丸成品就做好啦。不要直接吃哦,没熟透吃了不卫生。大家可以根据自己的口味,选择一些
配菜
配着炒。
炸
猪肉丸子
可以往里面放一些山药泥吗
答:
直接吃(
最好
复炸一次)或者
配菜
都可以。山药的功效与作用: 1. 健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精: 山药含有多种营养...
一个炸
肉丸
大概多少钱?
答:
先说油炸素丸子,我在三线城市素丸子每斤6元一8元。一般
配菜
有白萝卜,胡萝卜,豆腐,粉条等配面油炸而成,一斤素丸子成本一元左右。肉丸子有牛肉丸子和
猪肉丸子
,大都配以葱,姜,蒜油炸而成,猪肉丸子15一20元,牛肉丸子25一30元,猪肉丸子成本6一8元,牛肉丸子12一15元。(未算人工成本及其它)...
清汤
肉丸子
怎么做又滑又嫩
答:
用料 猪肉 500克 丝瓜 半根 黑木耳 适量 姜 10片 蒜 3瓣 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 鸡蛋 一个 淀粉 2勺 清水 半碗 清汤
肉丸子的
做法 买猪肉时尽量选择前胛肉,做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥...
鲜嫩爽滑的
肉丸
汤正确的制作方法是怎样的呢?调肉馅的顺序是什么?
答:
用勺子把馅料放进锅里。把球尽量捏得均匀一些,这样热量就比较均匀均等了,或者有的会煮熟,有的则不会。6. 用中、小火将汤汁煮开。煮熟后,用勺子把浮沫撇去,否则
丸子
汤会有油腻的味道。去除泡沫后,加入洗净的青菜,搅拌并煮至青菜未煮熟。大约三分钟后,放一点香油进去,然后把它放在锅上。
四喜
丸子
怎么做
最好
吃
答:
直到,肉出现絮状!将
配菜
碎末和25g淀粉倒入盆中,一起3分钟搅拌均匀。起锅热油,扔一块姜片下去,姜片冒泡浮起来以后,开始团
丸子
,下锅,中小火炸8-10分钟。刚下锅的时候不要轻易搅动锅里的丸子,会搅散。应等到表面金黄,再搅动。另外放丸子一定要小心被油溅到。可以找一个干的汤勺或者漏勺,下油锅过油,然后
肉丸
放...
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