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肯德基炸鸡腿高清图片
肯德基炸鸡腿
做法
答:
肯德基炸鸡腿
做法 导语:炸鸡腌料一定要按袋装背面说明书的量调配,腌的时间越长越入味,一般可以前一天晚上处理好鸡翅腌好,密封保存在冰箱里,第二天随做随拿。下面由我为您介绍肯德基炸鸡腿做法,一起来看看吧。用料 鸡翅 :想吃多少买多少喔 鸡翅腌料 一袋 炸鸡裹粉 一袋 油 能没过鸡翅的量 用...
怎么
炸鸡腿
比较好吃呢?
答:
今天为大家分享一道家常美食“
炸鸡腿
”的做法,炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃,特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了,面对炸鸡腿是完全无法抵抗的,特别是
肯德基
店里的碎皮鸡腿,更是深受欢迎,虽然味道还不错,但价格实在是太贵了,下面就为大家分享一个,在家制作脆皮鸡腿的做法。
炸鸡腿
要炸出
肯德基
里的味道,需要哪些佐料呢?
答:
【菜名】
炸鸡腿
【所属菜系】 全部 【特点】 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口。 【原料】 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克。 【制作过程】 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成...
肯德基
的
炸鸡腿
用什么料腌制的
视频时间 00:55
想问问
肯德鸡炸鸡腿
外面裹的是什么?
答:
炸鸡腿
外面裹的是面粉和面包糠;面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。脆皮炸鸡腿的做法 1、盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入...
肯德基
的
炸鸡腿
咋做
答:
一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣
炸鸡
粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:...
肯德基
里面的
炸鸡腿
是用什么粉炸的?
答:
就是普通的淀粉,加上一些其它调料而已。肯德基的炸鸡,有料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠(最重要的就是这面包糠 炸出来才会一小块一小块的,很脆)。
肯德基炸鸡腿
的做法 将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)放入预先...
肯德基
的小
鸡腿
怎么做
答:
如何炸出像
肯德基
一样(上面起鱼磷片)的
鸡腿
:肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成。配料比例很小。超市都有卖的。做法是:酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉,将带包裹粉的鸡翅或鸡腿盛入篮中,整篮浸入一盆清水中,确保所有鸡翅鸡腿都被均匀浸湿。将浸湿的鸡翅或...
肯德基炸鸡腿
的做法
答:
一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣
炸鸡
粉(其他牌子也可以)。二)裹粉过程:(面粉:...
肯德基炸鸡腿
能不能吃
答:
肯德基炸鸡腿
能吃,炸鸡腿做法:1.准备好所需食材。2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3.腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4.锅中加入食用油,烧至6成热左右,用筷子放进去后,筷子上有小气泡,放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5.中火慢慢炸至两面变金黄色出锅,炸的过程中用筷子...
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