44问答网
所有问题
当前搜索:
自己卤肉怎么做好吃
在家
做怎么
制作
卤肉
?
答:
主料:梅头肉300g 辅料:酱油半碗、清水半碗、白砂糖1勺、蒜头8瓣、姜1小块 1、梅头肉洗干净放入锅中。2、倒入半碗酱油。3、倒入半碗清水。4、加入一勺白糖。5、蒜子剥好。6、蒜子和姜放入锅中。7、开大火煮滚后转小火焖煮。8、期间开盖翻转二至三次。9、焖煮20分钟以上,煮至
自己
喜欢的...
如何
才能做出很
好吃
的
卤肉
?
答:
大部分的
卤肉
色泽都是十分红亮的,而想要让卤肉颜色漂亮,就一定要学会熬糖色。糖色熬不好,很容易导致做出来的卤肉颜色发黑并且口感发苦,有时甚至都不上色。熬糖色时,最好使用冰糖和食用油,虽然用水来炒糖色比较简单,但是炒出来的色泽不够鲜艳。炒糖色时记得要全程小火,并且要不断搅拌,
这样
才能...
卤肉的正宗做法,
卤肉怎样做
才
好吃
的做法步骤
答:
主料 五花肉500G 排骨300G 辅料 辣椒适量 酱油适量 料酒量多 冰糖适量 酒香
卤肉
的做法步骤 1. 备好辣椒,排骨,五花肉。2. 锅内加水,煮至温热,将肉焯制。3. 热干锅,将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油,外表微酥黄。5. 将辣椒切块铺在砂锅底部。6. 将煎炒好的肉块下炖锅,加入...
如何
才能做出很
好吃
的
卤肉
?
答:
卤肉
做法,步骤简单:食材:猪肉五花肉:500克 生抽:30毫升 老抽:15毫升 细砂糖:20克 姜片:3-4片 大蒜:3瓣 八角:2颗 桂皮:1小段 香叶:2片 料酒:30毫升 清水:2L 盐:15克 步骤:1、准备食材:五花肉切块或者其他食材。姜切成薄片,大蒜剁碎。2、炖煮肉块:将五花肉放入锅中,加入足够的...
卤肉怎么做好吃
又好看
答:
4、高汤中加入香料包,烧开后加入糖色,盐,鸡粉,味精,大豆油,小火熬30-40分钟即成卤水。5、把准备要卤的肉类,用料酒清洗几次,然后掉水,捞起清水冲洗几次,晾干起备用。6、卤水烧开,下入食材,改小火卤,卤熟以后,关火浸泡。
卤肉
即完成制作。卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好...
卤牛肉
怎么做好吃
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤肉怎么做最好吃
?
答:
卤肉
的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成。腐卤肉 材料:五花肉不要去皮...
卤肉怎么做
才
好吃
?
答:
卤肉
就是把肉放在卤汤里面煮熟,卤汤卤的肉越多,味道越好。一般饭店、熟肉店都有卤汤。你家庭做一点,即使做也只是水煮。达不到饭店那种味道的。建议你几个做法:红炖狗肉 配料: 狗肉500克,香油50克,大葱50克,生姜25克,大蒜50克,味精5克,料酒50克,淀粉15克,红汁50克,大料5克,白糖25克...
家里
卤肉怎么做好吃
答:
卤水
卤肉怎么做
1准备一陶罐,制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理2加入卤水淹没肉,再加酱油加酱油主要是为了调色,所以要慢慢加,小量多次,注意观察肉的颜色,颜色可以时就。很多人家里都会准备些卤菜但是卤菜
好吃
, 又担心外面卖的不干净, 不敢吃,怎么办呢? 那...
卤肉怎么做好吃
答:
6、把肉放入电饭煲(也可以放在炒锅中小火加盖直接炖,那样需要炖1个半到两个小时),加入没过排骨的温水、老抽、料酒,除浓汤宝之外的所有香料(小粒的香料我放到香料盒里了,
这样
比较方便最后取出),加入盐。7、程序结束还剩15分钟的时候加入家乐浓汤宝,继续炖至程序结束,香喷喷
好吃
的
卤肉
就做好了!
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖卤肉怎么做好吃
卤肉用什么肉做好吃
家里卤肉怎么做好吃
豆腐乳卤肉怎么做好吃
卤瘦肉怎么做好吃
卤肉怎么做好吃视频
好吃的卤肉怎样做
怎样做卤猪肉好吃
卤肉卤菜怎么做