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蒸卤面是用干面条还是湿面条
蒸卤面怎样做好吃
蒸卤面用
湿布
还是干
布
答:
6、将蒸好的面条放入菜中,将
面条和
菜翻拌均匀。7、拌好的菜和面条一起放入蒸锅,盖上盖再蒸15分钟,蒸好即可出锅食用。
蒸卤面
用湿布
还是干
布 我每次
都是用
湿的,主要是我用之前都先把笼布洗了。干的也可以,因为下边有水蒸气,没有多大影响。蒸卤面的做法就介绍到这里了,干布
和湿
布都是可以...
做蒸面
用干面条
要
蒸
多久
答:
河南
蒸卤面
做法 备料:(两成人用)细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克。1。将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2。用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3。用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至...
河南
蒸卤面
的做法是什么?
答:
河南卤面,又叫炉面、河南蒸面,是一道色香味俱全的地方名点,它不仅好吃,还省事儿。
卤面是
将面与卤汤混合,使面充分吸收卤汤入味儿后上笼屉蒸熟。
蒸
好的卤面没有汤汁,香而不腻,干而不柴,百吃不厌。猪肉、豆角、黄豆芽是做卤面必备的主料。用料:鲜
面条
、豆角、黄豆芽、五花肉、姜、蒜、生抽、十三香、盐 步骤 1...
蒸卤面
怎么做好吃,蒸卤面的家常做法
答:
蒸面条
的做法:材料:面条500克,芹菜一根,五花肉200克,黑木耳五粒。辅料:酱油三勺,盐两勺,鸡精一勺,八角三个,淀粉一勺,料酒一勺,姜三片,蚝油一勺。1.面条要用上等的面条,这样蒸出来的才好吃。2.将面条放入蒸锅蒸20分钟。3.五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟。4.芹菜...
农村妈妈教你河南特色
蒸卤面
,
面条
一拌一蒸,再来一瓣蒜真待劲
视频时间 03:41
蒸卤面
一个人要多少
湿面条
答:
大概一把就可以。
湿面条是
经切条工序后未经干燥的面条。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者...
做
蒸卤面条是
硬点好
还是
软点好?
答:
根据自己的口味和年龄选择吧,一般情况下还是硬点好,稍硬点更好,这样吃起来口感好,不易成坨。
蒸面条
本身就是干的,一般都是能吃两顿吧,太软了不容易保存,面条会黏连在一起。
用挂面怎么
蒸卤面
?
答:
1、
蒸面条
:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连。大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的蔬菜和作料 瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用。长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3、炒制蔬菜:热...
干挂面怎么
蒸卤面
不粘
答:
一定要等水开在上锅,不然容易粘。
蒸面条
时下边也可铺一层黄豆芽哦。可放可不放。面蒸好后,一定要把蒸好的面用筷子抖开。晾一下。然后准备好卤水,卤水里一定要放够油,少了不好吃。面放下去时,一定不能有团,一定慢慢边放,边用筷子搅拌,要让每根面条都粘到卤水,拌好后,面条都粘到了...
怎么
用干面条
做蒸面
答:
主料:五花肉500g 辅料:油适量、盐适量、
面条
250g、小葱适量、生姜适量 1、小葱洗净切碎,生姜切片,大蒜子切碎。2、五花肉切块。3、下锅开始爆出猪油。4、炒制好的猪肉垫底,上面加上面条,加水开始蒸面。5、大概下面
蒸
软后用筷子翻动下,加上酱油着色,食盐,鸡精。6、等到面条全部蒸软,熟透,最后...
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