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蒸萝卜糕的做法
广东正宗
萝卜糕的
配方
答:
用料 主料白萝卜200克腊肠30克香菇30克粘米粉100克玉米淀粉100克 辅料盐少量糖少量胡椒粉少量 广东
萝卜糕的做法
1.白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝,然后加少许盐腌半个小时,把萝卜里面的水份杀一杀,随后将萝卜丝挤一挤,把水份拧掉。2.腌制萝卜丝过程中需要切一些广式腊肠丁&香菇丁,广式腊肠是重点...
萝卜糕蒸
多久?萝卜糕这样才算真熟了
答:
4.粘米粉加入适量清水,做成米糊 5.倒入米糊拌匀 6.上盘准备
蒸
咯 7.开蒸中~大概需要30分钟
萝卜糕
用什么火 用大火蒸 在广州人眼里,萝卜糕是“粗嘢”,即登不了大雅之堂的。因为它的原料不矜贵:主要是白萝卜、粘米粉,片糖和少许虾米腊肉;
做法
也不复杂:萝卜擦丝(擦出的萝卜水留作另...
萝卜糕
应该怎么做?
答:
7.将搅拌均匀的粘米桨倒入
萝卜
丝中,慢慢搅拌至米浆凝固。space 点击查看大图 8.用锡纸将蛋糕模包裹一下,倒入混合好的原料,盖保鲜膜压实。space 点击查看大图 9.盖上锡纸,锅内烧开水,上屉
蒸
1小时即可取出。space 点击查看大图 10.出锅取下模具,晾凉切片。space 点击查看大图 11.放平底锅加少许...
蒸萝卜
丝
糕的做法
答:
萝卜丝
糕的做法
步骤:
萝卜糕
用料 米粉200克;玉米淀粉40克; 广式腊肠70克; 白萝卜丝200克; 虾米20克; 香菇(泡发)20克;生姜 2克 ; 白糖20克 ;盐1克;清水600毫升 做法 1、方形模具里面垫入油纸。2、腊肠蒸熟切碎,白萝卜去皮切丝,生姜切末。3、虾米切碎,泡发好的香菇挤干水分切碎。...
在家怎样做
萝卜糕
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
请介绍下客家
萝卜糕的
家常
做法
?
答:
放入在来米浆,玉米粉水快速拌匀。萝卜:水=3:1因炒萝卜丝会出水,在来米打成浆也需要水,所以可能要自己调整一下。若萝卜丝出水多的话,可先盛一些出来,再与浆拌匀时再看看是否需加入。玉米粉用于
萝卜糕
定型。拌匀后的萝卜泥装入蒸笼后,
蒸
2小时即可。筷子刺中间,无沾黏即蒸熟了。
萝卜糕的做法
,萝卜糕怎么做好吃,萝卜糕的家常
答:
另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入
萝卜
丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中,慢慢搅拌至米浆凝固。用锡纸将蛋糕模包裹一下,倒入混合好的原料,盖保鲜膜压实。4、盖上锡纸,锅内烧开水,上屉
蒸
1小时即可取出。出锅取下...
萝卜糕的
制作方法?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
港式
萝卜糕
应该怎么做?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
请教超美味港式
萝卜糕
!的好吃
做法
?
答:
4、加入4杯水煮滚约八分钟(等待时间用来准备粉浆)5、在来米粉和玉米粉(或澄粉)过筛后加入6杯水搅拌均匀 6、将调匀的粉浆倒入4.的锅中搅拌至粉浆半凝固 7、另外准备一张年糕纸铺在蒸锅中于年糕纸上抹上一层沙拉油 8、将半凝固的
萝卜糕
粉浆倒入蒸锅中表面抹平中火
蒸
约50分钟用筷子插入萝卜糕...
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