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蛋白质的等电点及其应用
等电点是
蛋白质的
特征参数吗?溶液的pH影响氨基酸
的等电点
吗
答:
等电点是氨基酸、
蛋白质的
特征参数。外界条件,如溶液的pH、温度等都不能改变氨基酸
的等电点
。PH改变能导致氨基酸所带电荷大小和正负,但不能改变等电点。
4.
蛋白质的等电点
是( )
答:
由于
蛋白质
表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即
等电点
。英文缩写 pI 所以这个空填上(溶液中该蛋白质表面静电荷为0时的PH值)
各种
蛋白质的等电点
不同是由于
答:
各种
蛋白质的等电点
不同是由于分子量大小不同。蛋白质溶液处于某一pH溶液时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。等电点是两性电解质所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性电解质正负电荷数值相等时,溶液的pH值即称为该物质的等电...
求详细解答:
蛋白质
分子中,氨基酸
答:
回答:(1)偏高 (2)电泳 (3)调节电泳槽中缓冲液的pH,使某种
蛋白质
处于
等电点
状态,而其他蛋白质带有电荷,在电场作用下,带有正、负电荷的蛋白质分别移向两极,而不带电荷的蛋白质留在原处。
为什么酪蛋白作为测定
蛋白质等电点
的材料
答:
酪蛋白是牛奶中主要的
蛋白质
成份,是牛奶变酸后形成的凝乳状物质,含有21种氨基酸
蛋白质等电点
测定方法
答:
然而,值得注意的是,实验结果可能会受到几个因素的影响。首先,如果
蛋白质
纯度不足,可能会影响
等电点
的准确测定。其次,过高的含盐量会干扰电泳过程,导致结果偏差。最后,如果蛋白质分子量过小,可能不足以在等电聚焦系统中稳定存在,从而影响染色的固定和观察。因此,在进行等电点测定时,确保样品的...
等电点
为8.6的
蛋白
在pH为9.5时会失活吗?
答:
不一定,最适酶活
和等电点
之前没有什么关系。如果非得说有什么关系,理论上在等电点的pH,
蛋白质
不带电会聚集沉淀,也就失活了。
盐析法沉淀
蛋白质
时,为什么需要将ph值调到
等电点
附近?
答:
蛋白质
是带电荷的,有的带正电,有的带负电,因此蛋白质溶液能够稳定存在地原因之一是由于蛋白质分子或其他溶液中成分因为带相同电荷尔相互排斥,不会凝聚或絮凝.每种蛋白质都有
等电点
,在此pH值条件下,蛋白质不带电荷.因此破坏了原来蛋白质溶液中由于带电荷互相排斥而稳定溶解的状态.因此,此时的蛋白质溶解...
蛋白等电点
怎么知道,比如是13左右,是选强阳离子交换柱吗?
答:
这个
等电点
挺高的,弱阳就行,太强容易使
蛋白
变性。
为什么
蛋白质
在
等电点
时不稳定,易产生沉淀?
答:
膨胀性、渗透压等都变小,从而有利于悬浮液的过滤。不同
蛋白质
,其分子中的自由羧基与自由氨基的数目是不相同的,同时其他可解离的基团数目也不相同,这样不同蛋白质在同一PH条件下,由于静电荷不同,在同一电场中移动的方向,因此可以相互分离。蛋白质在
等电点
时溶解度最小,易于沉淀。
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