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蛋白质的等电点名解
蛋白质等电点
时有什么性质
答:
在某一pH溶液中当pH>pI时该
蛋白质
带负电荷,反之pH 在
等电点
时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在等电点时,其溶解度最小,最易形成...
蛋白质等电点
的测算方法?
答:
因为净电荷为零,净电斥力不存在的缘故,大部份蛋白质於等电点的pH值下,其溶解度最小。相反的,当溶液的pH值低於或高於pI,所有蛋白质分子所带净电荷必为同号,彼此之间有相斥力,不会凝结。所以,将pH调到等电点的大小,则大部份的蛋白质将会沉淀,这种现象可以应用於估算某
蛋白质的等电点
....
蛋白质
在
等电点
时的特征是
答:
各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。当溶液在某一特定pH值的条件下,蛋白质所带正电荷与负电荷恰好相等(总净电荷为零) 时,在电场中既不向阳极移动,也不向阴极 移动。因此利用电泳的方法可以确定
蛋白质的等电点
,也可以将不同带电性质和不同大小、形状的蛋白质分子进行分离纯化。...
蛋白质的等电点
是( )
答:
等电点
是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和
蛋白质
。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/aa64034f78f0f736e6...
蛋白质
在
等电点
时,溶解度和导电性分别是( )。
答:
【答案】:A
蛋白质
在
等电点
时,分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时导电性最小;另外蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱.其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在等电点时,其溶解度也最小,最易形成沉淀物,故答案选A。
蛋白质等电点
答:
等电点
是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和
蛋白质
。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/aa64034f78f0f736e6...
为什么
蛋白质
在
等电点
时不稳定,易产生沉淀?
答:
不同
蛋白质
,其分子中的自由羧基与自由氨基的数目是不相同的,同时其他可解离的基团数目也不相同,这样不同蛋白质在同一PH条件下,由于静电荷不同,在同一电场中移动的方向,因此可以相互分离。蛋白质在
等电点
时溶解度最小,易于沉淀。在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,...
蛋白质等电点
和氨基酸等电点的关系?
答:
存在3个可解离基团时,pI为2个同属性基团pKa值的平均值,如酸性氨基酸的pI就等于α-COOH及R基上-COOH pKa值的平均值。由于α-COO- 受到α-NH2的影响比较稳定(也就是α-COOH容易给出H+),反过来,α-NH2则不容易接受H+,所以大部分的氨基酸等电点偏酸。
蛋白质的等电点
由N端的-NH3+、C端的-...
酪
蛋白的等电点
为
答:
酪
蛋白的等电点
受到多种因素的影响,包括其组成的氨基酸残基类型和数量、温度、离子强度等。这些因素可以改变酪蛋白的电荷状态和溶解度,从而影响等电点的值。酪蛋白的等电点是pH 4.6,在这个pH值下,酪蛋白呈现为电中性状态,正电荷和负电荷相互抵消。了解和研究
蛋白质的等电点
对于理解其性质和应用...
什么是
蛋白质的等电点
?为什么说在等电点是蛋白质的溶解度最低?
答:
这是由于在
等电点
时,
蛋白质
分子以两性离子存在,总净电荷为零,这样的蛋白质颗粒就无电荷间的排斥作用,容易凝集成大颗粒,因而最不稳定,溶解度最小,易沉淀析出。
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