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贵州的米线有多少种
各地的小吃
答:
贵州
: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥
米线
1.台北:鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就
有多少种
汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣...
请教下 米粉、
米线
、酸辣粉 之间有什么 区别吗 ~???
答:
米粉和
米线
没有区别,只是称法不同。米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线、酸辣粉区别为:主要食材不同、特点不同、起源不同。一、主要食材不同 1、米线:米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成。2、酸辣粉:酸辣粉主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用...
贵州
十大名吃有哪些?
答:
口味上虽然偏酸,但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着
米线
,加上各种配菜。第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的。吃时外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,不失为一种享受。而且其价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡
贵州的
大众小吃。
粉丝和
米线
一样吗?
答:
粉丝和
米线
不一样,主要体现在制作原材料、形状特征以及食用用途上的不同。1、制作原材料不同 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。米线的原材料是优质大米,经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成。2、形状特征不同 粉丝的直径一般在0.5毫米...
贵州米线
怎么样
答:
很好吃的一家
米线
,老板赠送花生米和泡萝卜,价格不贵,性价比很高,人特别多,下午快两点了还有好多人,地方稍微小了一点,老板人很热情
贵州
为什么只有粉,而没有鲜
米线
。
答:
粉是
贵州
特产啊
米粉和
米线有
什么区别
答:
1、工艺不同 米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。
米线
没有磨成粉的步骤,它需要把米蒸熟,然后碾压,最后成为米线。2、粗细不同 米粉更粗而米线偏细,不过在南方诸省,米线与米粉都较细;而在北方,两者都较粗。3、佐料不同 米线与米粉有所不同,但这还是与地域差异有关:南方的作料风味偏向...
云南
米线
的吃法多种多样,那哪种吃法是最完美的?
答:
酥肉米线,鸡丝米线。豆花米线也是云南人特别喜欢吃的,我们叫水豆腐,外地叫豆腐脑,米线上来一勺水豆腐,再放上佐料,拌在一起可好吃,在云南
米线有
很多种吃法,可煮,可炒,可凉拌,可汤,可干,可酸,可辣,有小锅的,有大锅的,有过桥的,有卤鸡的,有汆肉的,有肠旺的,有豆花的。第一歩...
贵州的
粉和云南
的米线有
什么关系?
答:
没关系
贵州
最有名的是酸粉,圆柱型,比较粗,闻起来有点酸酸的,吃起来非常可口.云南
的米线
也是米做的,但是没有酸味,比较细.传说古代一男子用功苦读,想要考取功名.他的妻子每天给他送饭,但每次饭送到的时候都凉了.由于他喜欢吃米线,于是他的妻子就想到把汤烧热并且在上面加了层油,能够更好的保温,...
米线
到底是糯米做的还是普通大米做的?
答:
米线一般是用糯米或者普通大米加工而成的。在云南、
贵州
等地,一般采用糯米制作米线,所以在当地的米线的口感会比较润滑、柔软,并带有香甜的口感。而在江浙一带,一般采用普通大米制作的米线,口感则较为筋道、Q弹,适合煮汤或拌凉菜。不过,现在市面上
的米线种类
繁多,也会有添加淀粉或其他材料的情况,...
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