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贵州米粉的做法与配方视频
正宗
贵州米粉的做法
?
答:
原材料及调味品:新鲜黄牛肉1000克,米糊按人配需要量、泡酸莲白、泡菜(用蔬菜做成)、黄奶油、葱、麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜、回香、八角茴香、盐、辣椒干、芜荽、鸡精等适当。1,黄牛肉清洗切割成块状入锅煮,锅开后反复拨通血沫,用沙布把适当的麻椒、八角、三奈、砂仁、白芪、良姜...
我想做
贵州米粉
,不知道怎么做
答:
食谱材料:
米粉
250g,鸡胸肉1块,青菜适量,
贵州
豆瓣酱,盐,鸡精,酱油,糖,葱,辣椒。
做法
:1.先将米粉放入水中,煮至八分熟,当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了,然后放入凉水中;2.在锅内放入豆瓣酱,爆香后加葱,炒出红油后加入鸡肉;3.鸡肉快熟时,加入米粉、青菜,翻炒几下后加入...
贵州
炒
米粉
怎么做
答:
贵州
炒
米粉的做法
食谱材料:米粉250g,鸡胸肉1块,青菜适量,贵州豆瓣酱,盐,鸡精,酱油,糖,葱,辣椒。做法:1.先将米粉放入水中,煮至八分熟,当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了,然后放入凉水中;2.在锅内放入豆瓣酱,爆香后加葱,炒出红油后加入鸡肉;3.鸡肉快熟时,加入米粉、青菜...
贵州
牛肉粉
做法和配方
答:
1、准备食材。黄牛肉1000克、
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。2、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒(整个)包...
贵州
沾水
米粉的做法
答:
随时随地都在吃。原料及调料:新鲜黄牛肉1000克,
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。具体
制作方法
:1,黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈...
五香
米粉的做法和配方
答:
2、辅料:食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、辣椒粉适量。3、
做法
:(1)把糯米与大米混合,洗净凉干。(2)锅热,放下混合米。(3)放入八角,桂皮,花椒,煸炒。(4)待米发黄,放入盐,辣椒粉煸炒。(5)直炒至香味扑鼻关火。(6)把炒好的米放入搅拌机粉碎。(7)五香
米粉
做好了。
贵州
牛肉粉
做法和配方
具体做法总结如下
答:
1、准备食材。黄牛肉1000克、
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。2、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒(整个)包...
贵州米粉的做法
是那种辣的,有鸡肉和牛肉的那种。
答:
随时随地都在吃。原料及调料:新鲜黄牛肉1000克,
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。具体
制作方法
:1,黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈...
贵州
沾水
米粉的做法
答:
随时随地都在吃。原料及调料:新鲜黄牛肉1000克,
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。具体
制作方法
:1,黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈...
桂林
米粉
传统
做法
?
答:
1、
米粉
原材料作法:先将米淘净,用清水浸泡12小时后将米磨成米浆,摊在白布上放到屋外晒干;将粉和成粉团,下锅煮熟,煮熟后的粉团用力舂捣,使之变得柔韧不易断碎;最后用压榨机将压制成一根根韧性极好的米粉条,再卷成约2两左右的团,晾干即完成。2、米粉调制:干米粉一份,五香牛肉切片, ...
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