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贵州糖麻圆做法视频
糖麻圆
的
做法
答:
糖麻圆
的
做法
制作步骤:1、糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起。2、待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸。3、边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色...
贵州
思南
糖麻圆
怎么做
答:
原料:吊浆糯米面500克,芝麻50克。调料:白糖25克,菜油、碱等适量。
制作方法
糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、
糖
揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平...
糖麻圆
怎么做?
答:
糖麻圆
是一道著名小吃。壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜。糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏...
红
糖麻圆
怎么做
答:
关小火,温度降低,将一碗水倒入锅中,倒时用锅盖挡住以防溅油;加适量红糖,盖锅盖,开大火熬煮至粘稠,;将粘稠的红
糖糖
浆淋在
麻圆
上,撒上白芝麻,即可食用。注意事项:熬煮红糖前一定要在油锅里先加水,若不加水直接放红糖,糖会烧糊;另外,油锅里加水注意安全,易溅油。
红
糖麻圆
怎么做
答:
关小火,温度降低,将一碗水倒入锅中,倒时用锅盖挡住以防溅油;加适量红糖,盖锅盖,开大火熬煮至粘稠,;将粘稠的红
糖糖
浆淋在
麻圆
上,撒上白芝麻,即可食用。注意事项:熬煮红糖前一定要在油锅里先加水,若不加水直接放红糖,糖会烧糊;另外,油锅里加水注意安全,易溅油。
麻圆
的
做法
答:
2、将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、
糖
腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。3、把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子(每个重约90克),按扁,包入15克豆馅,封口捏圆;包好以后,表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过),即成
麻团
生坯。4、将锅内的油烧至八成热...
麻圆
的
做法
步骤图,最简单麻圆怎么做好吃
答:
用料 糯米粉 300克 开水 210克 红豆沙 250 白糖 80克 白芝麻 适量 泡打粉 8克 最简单
麻圆
的
做法
将糯米粉,泡打粉白糖全部倒进面盆里拌匀 边加开水边用筷子搅拌,稍微放凉之后和成面团 平均分成每个30克的小团,盖上保鲜膜待用,防止表面风干 把豆沙团成每个12克的小球(家里...
麻圆
的配料和
做法
答:
4、分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。5、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的
麻
球粘匀白芝麻,即成麻球生坯。6、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
麻圆
的
做法
和配方
答:
3、分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。4、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的
麻
球粘匀白芝麻,即成麻球生坯。5、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,...
麻圆
的
做法
答:
辅料:白芝麻适量、植物油适量 1、南瓜去皮去籽切片蒸熟,加入白糖捣烂成南瓜泥。2、加入面粉和糯米粉搅匀。3、揉成光滑面团。4、面团分成等量剂子30克一个,搓成小圆球。5、粘上白芝麻,双手再稍稍用力将芝麻牢牢的粘在圆球上,制成
麻团
。6、大火,锅里倒入适量植物油烧七成热,转小火,逐一放入...
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