44问答网
所有问题
当前搜索:
酸菜水黏黏的怎么回事
东北酸白菜
怎么
做?
答:
●泰式酸辣风—
酸菜
炒花枝 材料:切成细丝的酸白菜(特别取菜梗部位)300克,香菜1小把,红辣椒1支(切细丝),葱2支(切葱花),花枝2小条(约半斤)调味料:酱油1大匙,泰式鱼露半大匙 做法:将花枝打理干净,切成4公分平方的菱形片,里层用刀尖刻画十字花刀,备用。煮开一锅水,滚了便熄水,...
泡
酸菜的
酸水是
怎么
制作的?
答:
食材准备:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个 辅料准备:白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片 注:1、熬好的
泡菜水
不要太烫的倒入菜中,会把菜烫软,凉至温水最合适;2、用食盐淹制一下会使菜更爽口,喜欢辣的朋友可以把辣椒切开或用干辣椒;3、此菜酸淡,喜欢吃更...
芥菜做
酸菜
要放水吗?芥菜做酸菜该
怎么
做?
答:
泡菜中有很多成分,比如大白菜、萝卜和芥菜。你知道用芥末做
泡菜水
吗?今天,我将分享几种用芥菜制作泡菜的方法。在家里学习了泡菜的制作方法后,你可以在泡菜中加入水和芥菜。但是如果你使用传统的方法,无论是沸水还是已经煮沸的冷水,都可以...用来制作芥菜。因此,如果你在烹饪芥末时加入适量的水,...
东北渍
酸菜
什么时候放水?
答:
——
如何
渍
酸菜
?什么时候放水?——东北绩酸菜什么时候放水,我们这是这样子的。先在缸里放入2.2米的一头梆上的厚塑料布口袋,将修好,嗮好的白菜紧凑的摆在缸里的塑料口袋里,两层白菜放入一层盐,直至摆到上面放上压缸石,还能梆上为止,这些程序当天都完成后,当时就加满水,必须是凉水,水一定...
酸菜
缸里面的
水怎么
引流
答:
用虹吸管,就是一根塑料软管,一头放进
酸菜
缸里,另外一头要低于酸菜缸的水平面,用力一吸,里面的水就流出来了
泡
酸菜的
酸水是
怎么
制作的?
答:
1. 准备所需食材:一颗圆白菜、一根胡萝卜、25个干辣椒。2. 准备辅料:30粒白胡椒、400毫升白醋、350克白糖、5克盐、一小块姜、3片香叶。3. 注意事项:-
泡菜水
不宜过热,以免烫软蔬菜。应待其凉至温水时再使用。- 盐水浸泡可以增加蔬菜的爽口度。喜欢辣味的朋友可以选择切开辣椒或使用干辣椒。-...
...坛口液封的水面出有些霉斑是
怎么回事
?
酸菜
这样正常吗?
答:
你加的水是凉开水还是生水呢 腌制酸豆角最好是凉开水 然后封口的水可以是自来水或者生水 只要是味道没有变臭就正常 刚开始一定要盐巴多一点冰糖加点
酸菜水
变红
怎么回事
答:
如果是菜冻了
酸菜水
就会变红。如果是刚刚腌的酸菜,水稍微变红没有大问题,是产红酵母造成的,产红酵母不产生毒素,发酵一段时间就不红了。
泡菜
坛里泡出的
酸菜
是苦
的怎么
办
答:
如果苦味很重,只好倒掉,重新泡,如果苦味不重,可以将上层酸水舀去,重新密封发酵,让细菌在无氧环境下死掉,15天后再开坛。做
泡菜
坛子一定要密封,不能接触空气,而且调料的配比也要适当,盐和醋太多了也会导致发苦,下面介绍正确的泡菜做法:准备材料:红萝卜10斤、小米辣2两、盐8两、白糖1斤、白醋...
淹
酸菜的水
发红了,还有霉点是
怎么回事
?
答:
3、根据第1条的原理,厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以,泡菜坛一定要放在阴凉避光处。4、根据第1条的原理,每次开封的时间都不要过长,最好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数(也就是开启密封的次数),不要超过3次。因为次数越多,进入杂菌 和 氧气的概率就越大。5、为了防止
泡菜水
变坏,那些:放酒、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜