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馒头店做馒头的秘方
馒头店做馒头的
工艺流程
答:
馒头制作
步骤:用水将发酵粉、面粉混合后发酵10分钟;将发好的面团在案板上用力揉至光滑,使面团内部无起泡;将面搓成圆柱、方形等后,用刀等分的切成小块;将切好的面团整理成圆形;在蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布、油纸等;将做好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;盖上盖,...
馒头
要怎样做才好吃
视频时间 00:23
为什么
馒头店的馒头
非常蓬松,而家里
做的
却做不到?
答:
一直以来,我
蒸的馒头
都是最受家里人欢迎的。老公每次都会忍不住夸我蒸的好吃、劲道,一顿两个,吃得津津有味。今天给大家分享奶香四溢超级松软的全麦刀切馒头 用料:低筋面粉150g、全麦粉100g、泡打粉5g、绵白糖25g、水130g、奶粉10g、干酵母2g
制作
步骤 1将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、...
酒店的金黄色
馒头
怎么
做的
答:
待看不到干面粉时,用手揉成光滑的面团,盖上盖子常温发酵30分钟左右 黄金粗粮
馒头的
做法步骤22.将发酵好的面团进行排气,分成大小相等的15个小面团 。黄金粗粮馒头的做法步骤33.取其中一个揉成圆形馒头形状态放蒸锅上,同样的方法做剩下的面团。黄金粗粮馒头的做法步骤44.做好的面团进行二次发酵至二...
玉米面
馒头的
做法和配方窍门
答:
而且之后一定要完全晾凉,这样不至于把酵母烫死;4、在下蒸笼的时候,用凉水下锅好一些哦!今天和大家分享的纯玉米面
馒头的
做法大家要多多做来吃啊,不要觉得难就懒得做了,自己真正懂手
做出的
才更加美味,大家在做的时候还要注意到小王分享的小窍门哦!希望大家认真做出美味的玉米面馒头。
如何
做馒头
视频时间 00:53
红糖
馒头
怎么做,学做红糖馒头,开早餐店?
答:
红糖
馒头的
做法 想要
制作
出美味的红糖馒头,首先我们需要注意,大家要准备好中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉以及牛奶。需要制作出光滑的面团,然后进行发酵。等到面团涨大之后,然后我面就可以擀开成大面片。在上面是需要洒上一层红糖的,然后我们再把面片卷起来,切成馒头状之后,我们再等到面团明显的...
想开个
馒头店
,用老面的那种,求详细的每一步做法!家常馒头做法就不用说...
答:
一次
制作
包子的量比较大。要在室温下从年前吃到年后。如果用其他的馅料,不利于保存。然后准备蒸笼。蒸笼上面放上
蒸
布。这种蒸布不会沾
馒头
。如果家里是纱布,那种太薄了就会沾馒头了。看,发好的面是不是特别多了。这时,就可以先取一部份来蒸了。有时候,我会有这样的疑问,为什么这种面团,包好...
全麦面怎么
做馒头
蓬松
答:
想要让全麦馒头蓬松,您可以尝试以下方法:1. 选择优质的全麦面粉:选择信誉良好的全麦面粉品牌,尽量挑选那些颜色自然发黄、无霉味的面粉。这样的面粉中含有丰富的膳食纤维和营养物质,使馒头口感更加健康。2. 提前发酵:
制作
全麦
馒头的
关键在于发酵。在和面之前,可以先将面粉用温水发酵。这样可以让酵母...
一斤面粉放多少老面
做馒头
答:
以下就是我用老面肥发面
蒸馒头的
几点体会,可能不是很准确啊。一、先说老面肥。老面肥就是发面的“引子”,和酵母的作用是一样的,一般是前一次发面后留下一块下一次发面用,如果家里没有可以提前和一小块面让它发酵或者在
馒头店
买上一块老肥。二、老肥和面粉的比例:我们用酵母发面一般是一斤面粉...
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