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鲶鱼的做法
鲶鱼
怎么做好吃又不腥
答:
鲶鱼
好吃又不腥
的做法
如下:食材:鲶鱼1条、洋葱1只、香葱、姜、蒜、白醋、盐、温水、植物油、郫县豆瓣酱、泡红椒、花椒、干红辣椒段、蚝油20克、老抽10克、生抽30克、料酒30克、清汤(水)、桂皮1块、良姜1块、香叶3-5片、白芷3片、八角2个、盐3克、白糖15克、味精5克、胡椒粉2克、陈醋30克...
鲶鱼的做法
答:
鲶鱼的做法
如下:材料/工具:鲶鱼1大条、莲藕400克、瘦肉200克、黑豆50克5人份、姜5片、料酒2勺、盐适量、锅。1、准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。2、黑豆浸泡15-30分钟。3、鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。4、锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。5、所有材料放进锅内,...
平锅
鲶鱼的做法
答:
平锅
鲶鱼的做法
菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 乳母食谱 产后调理食谱 通乳食谱 工艺:烧平锅鲶鱼的制作材料:主料:鲶鱼500克 辅料:鹌鹑蛋400克,冬笋25克,青椒25克,洋葱(白皮)25克 调料:花生油50克,香油25克,盐4克,味精2克,番茄酱80克,淀粉(玉米)60克,料酒40克,姜20克,大葱15克 平锅鲶鱼...
鲶鱼
炖汤
的做法
答:
鲶鱼
汤的用料 鲶鱼一条斩块 葱一根切段 姜两片切末 蒜两个切片 盐适量 豆腐适量切块 鲶鱼汤
的做法
步骤 热锅烧油,倒入姜末爆香至金黄,倒入鲶鱼块,小心翻面至两面煎黄,舀一瓢水加入锅内,放入豆腐块,葱段大火熬制8分钟,转小火再熬制8分钟就可以了,关火,撒上盐拌匀,出锅享用...
正宗
鲶鱼
炖豆腐
做法
答:
正宗
鲶鱼
炖豆腐是一道以江南地区菜系为主的美味佳肴,嫩滑的豆腐和新鲜的鲶鱼汇合,融合出了浓郁的鲜香味道,是一道营养丰富、口感柔嫩的食品。首先准备所需原材料:鲶鱼1条,豆腐适量,姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量。接着,将鳝鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头尾和鱼骨。切成大块后腌制一下...
鲶鱼
怎么做才好吃?
答:
用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧
鲶鱼的做法
鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。(腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味)姜切片(有老姜最好)锅里放油,油热后放入切好的姜片 翻炒几下,待姜片微变色便可放入腌好的鱼...
鲶鱼的做法
家常做法
答:
鲶鱼的
家常
做法
如下:主料:鲶鱼、豆瓣酱。辅料:植物油、清水、米醋、味精、盐、酱油。1、鲶鱼清洗干净,去掉头,切成三段。鱼肚边上的鱼血一定要洗干净,因为鱼血是最腥的,会影响整道菜的味道。2、锅里加入适量的植物油,油热了之后加入豆瓣酱,炒匀。加豆瓣酱的时候一定要小心,不要被溅出的热...
鲶鱼的做法
?
答:
材料
鲶鱼
1条(重约1500克,选用资中球溪河的正宗鲶胡子)。调料泡菜50克,泡椒50克,泡姜50克,独头蒜30克,干辣椒20克,鸡粉10克,味精5克,淀粉30克,盐8克,干花椒15克,郫县豆瓣20克,香菜5克,香葱8克,湿淀粉10克,高汤500克,混合油(鸡油和花生油的比例为1:1)500克。
做法
1、鲶鱼...
酸菜
鲶鱼
怎么做!
答:
酸菜
鲶鱼的做法
主料:鲶鱼1800克 辅料:四川的泡酸菜 自制泡嫩姜 蒜粒5个 葱2节 红尖椒6个 花椒适量 八角一枚 浓汤煲鱼汤味的一块 胡椒粉1/4匙 胡椒5粒 做法:1将鲶鱼洗净,斩去头部,切成2公分厚的片,洒少许盐略腌备用。2锅上做水将鱼头放入,加入料酒、胡椒粉、泡姜片...
鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼的
简单好吃
做法
答:
1、将
鲶鱼
切成鱼块,不要切片,切片的话煮出来就没有味道了。2、加入一勺子盐巴,最好是细盐巴。3、加入一点酱油。4、将盐巴和酱油搅拌均匀,稍等几分钟。5、取一小片生姜切片,生姜要去皮的,不要切的太细,太细的话就耐煮。6、三片干蒜头切片,由于我刀工不是很好,切的有点难看。7、将锅...
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