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麻辣三件的做法
麻辣
啥啥
做法
答:
三、
麻辣
豆腐:材料:豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,花椒粉少许。
做法
:1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出。2、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末。
3
、油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉 。4、加水煮开后,...
羊血豆腐,红烧鸭子,
麻辣
干锅田鸡,黄瓜猪肝怎么做?
答:
麻辣
干锅田鸡 材料:田鸡300克、干辣椒10个、花椒10粒、葱姜蒜适量、酱油1勺、醋1勺、糖1勺、盐4克、白酒1勺、食用油适量
做法
:1、田鸡洗净;2、葱切小段,姜切片,蒜去皮用刀拍一下;
3
、田鸡斩块,加入盐和白酒淀粉腌制10分钟;4、锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍稍变色,立即捞出...
麻辣
卤鸭心
制作方法
?
答:
锅里加入清水、葱段、花椒粒,大火烧开后把鸭心加入煮1-2分钟,捞起泡清水3.炒锅把油烧热,先将葱段、干辣椒和姜丝煸香,再下辣椒酱炒匀4.后加入食盐、酱油、料酒5.放入鸭心炒匀6.兑入两碗清水,大火烧开转中小火焖都汤汁收干7.装盘后酒上白芝麻即可 ...
麻辣
带鱼的推荐
做法
?
答:
麻辣
带鱼
做法
: 1、带鱼处理干净,改刀切成段,放入适量盐,姜丝,料酒,胡椒粉抓匀,腌制30分钟。 2、香葱,姜蒜,辣皮子切末,大葱切段备好。
3
、腌制好的带鱼裹上一层淀粉,不要太厚,薄薄裹上一层即可。 4、热锅凉油,油温7成热下入带鱼。 5、煎制一面焦黄,翻面煎,煎至两面金黄捞出。 6、锅中留底油,加入...
麻辣
黄瓜
的做法
三
答:
1.将黄瓜切成4厘米长、1.3厘米宽的条,放人盆内。用盐拌匀后沥干水;将白楠.醋、料酒、盐、味梢和水淀粉同放人碗内调成味帐2.炒锅内放色拉油烧热,将黄瓜条煽炒片刻,倒入漏勺沥油。原锅放油烧热.加人猪瘦肉丝划散,下入姜片、蒜末、葱段和泡椒炒出香味,倒人黄瓜条和调味汁炒匀即成。
王小丫做的
麻辣三
黄鸡
的做法
答:
三黄鸡炖土豆 材料三黄鸡半只,土豆两个,调料:葱5g,干红辣椒2g,花椒1g,大料2g,香叶1g,料酒5g,老抽4g,糖5g,盐5g,鸡精2g
做法
1、鸡和土豆斩块。2、锅内放油开大火,七成热时,加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶,爆香后 加入三黄鸡、土豆,翻炒几下,要均匀。
3
、再加料酒、老抽、...
麻辣
豆腐最简单
做法
答:
麻辣
豆腐最简单
做法
如下:1、豆腐切1.5厘米的块,锅中加入没过豆腐的水下入盐一同煮开2分钟左右。2、捞出放入清水中。
3
、葱姜蒜干辣椒爆出来香味,放入豆瓣酱干辣椒粉炒出红油。4、下入豆腐煮10分钟左右,分三次淋入湿淀粉待汤汁浓稠出锅装盘,撒入香葱花美味即成!麻辣豆腐最简单做法二 1、...
蒜香
麻辣
小龙虾
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
1. 准备食材:小龙虾二斤,海天鸡汁两勺,葱适量,干辣椒5个,花椒适量,糖一勺,生抽适量,老抽适量,香叶和旁烂4片,料酒适量,鸡精适量,麻椒10粒,大葱
3
根,大蒜5瓣,八角3个,醋适量,盐适量,姜3片,蒸鱼豉启渗油适量,小茴香适量,辣椒油三勺,菜籽油适量,蚝油适量,海鲜酱两勺,芝麻油...
麻辣
豆腐
的做法
答:
3
. 勾芡收汁 将淀粉加入适量水调成芡汁,淋在豆腐上,轻轻翻炒,使豆腐裹上芡汁。持续翻炒防止粘锅,直至汤汁浓稠。4. 最后的装饰与调味 撒上花椒粉和切细的蒜苗,增加
麻辣
和蒜香味。翻炒均匀后即可出锅装盘。三、烹饪要点 切豆腐时要保持大小均匀,方便烹饪入味。炒制时火候要控制得当,既要炒...
麻辣
泥鳅
的做法
三
答:
煎去头部,去内脏,洗净。2、香菜择洗干净,切成小段。
3
、锅置火上,加植物油烧至八成热,放入泥鳅炸至变色,捞出沥油。4、锅中留油烧热,下姜丝、干红辣椒、豆瓣酱炒出香味,烹入料酒,加适量水,放入泥鳅焖10分钟。5、加精盐、白糖、酱油调味翻匀,勾芡装盘,撒上香菜,即成
麻辣
泥鳅。
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