玉米面窝窝头怎么做?要发酵吗?要加白面吗?

如题所述

玉米面窝头做法
材料:玉米面(粗细自己掌握,如果比较粗就多蒸十几分钟)三碗,黄豆面一碗,小米面一碗。荞麦面大胡萝卜二根擦丝,香菜三两,洗净切细。将治好的胡萝卜和香菜拌在一起,蒸锅坐在火上,在等水开的时候,活面。将玉米面、黄豆面、小米面搅匀,加泡打粉一大匙,再搅匀,然后加温水,搅匀。再把搅好的菜放进来一并搅匀,稍微醒几分钟。此时锅也差不多开了,开始包吧,团成一个个窝头形状,放到笼上。大火蒸四十分钟即可。
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第1个回答  2021-02-23

玉米面小窝头,不要只加白面,加点这个口感更细更软,健康好吃

第2个回答  2020-05-03

第3个回答  2021-02-23

第4个回答  2013-05-20
都要
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