面条里加荷包蛋怎么做

Question

水煮开了，是先放面？ 还是先打鸡蛋在水里面？ 为何我先放面， 然后面煮开了， 再打鸡蛋， 可是鸡蛋还没熟，面都煮成浆糊了， 晕啊。 到底怎么做。

Answer 1

主料：面条（生）500g，韭菜100g，鸡蛋1个，番茄酱200g。
调料：食盐适量，调和油适量。
做法
1.准备适量的韭菜 鸡蛋和西红柿，洗干净备用。
2.上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋。
3.上锅热油 ，等油热了 加入西红柿翻炒。
4.在下入韭菜一起翻炒。
5.在加上适量的油泼辣椒，翻炒均匀。
6.加上适量的水，煮开，加上适量的调料 ，汤汁就做好了。
7.上锅 ，下入准备好的面条，要等水开两次即可。
8.最后把面条捞出来，浇上汤汁 和荷包蛋即可。

Answer 2

水接近开的时候放鸡蛋 如果水开了鸡蛋就会散掉。
鸡蛋会被煮的能定型，这时候水也差不多开了，在放面条。
这样鸡蛋就不会被搅拌的面条给弄碎了。本回答被网友采纳

Answer 3