颜色当然要通透，不过不是绝对通透，但至少你在鸡蛋盒里面与其他的对比比较顺眼
大小的话是不同的，反正我吃了那么久，就农村的最小。城市的最大
重量跟大小一样，如果大的轻小的沉，那问题大了。这是相对的。
最后是手法，轻微的摇摇看看里面有没有晃动，如果晃动的话就是陈蛋，也就是放得比较久了。
还有就是看蛋一端有没有皱，就是鸡蛋朝蛋盒方向的地方。
以上就是我平常选鸡蛋的方法。较注重感觉，希望对你有帮助。
还有以下是我在网上搜索到的：
新鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。
我建议你最好不要挑太干净的鸡蛋，因为好多陈蛋要么被人为的擦了，要么就是鸡蛋时间长了蹭干净的。
四招帮你挑选到好鸡蛋
1．感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。
2．手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
3．耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
4．鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
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