十大简单易做的汤

如题所述

十大简单易做的汤有:紫菜蛋花汤、酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、乌鸡汤、小白菜豆腐汤、冬瓜蛤蜊汤、海鲜菇豆腐汤、番茄金针菇豆腐汤、板栗鸡汤、胡萝卜玉米排骨汤。

1、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道简单易做的汤品,制作紫菜蛋花汤的食材包括紫菜、鸡蛋、香葱、盐和小半勺香油,制作方法简单。首先将紫菜撕成小块,用开水汆过并挤干水分。然后打散鸡蛋,加入适量的盐和虾米,再加入紫菜和葱花,放入碗中。最后将鸡蛋液搅匀,倒入汤中即可。

2、酸辣汤

酸辣汤是一道简单易做的汤品,制作酸辣汤的材料包括豆腐、金针菇、泡发木耳、胡萝卜、肉丝等。将豆腐切条后用开水烫一下,金针菇撕一朵朵,葱花香菜切段,香菇、胡萝卜、木耳、肉、姜切丝备用。然后将鸡肉、蔬菜、酸菜和水煮沸,加入盐、胡椒和醋进行调味。最后加入调味料,如盐、胡椒和醋,煮至微微粘稠即可。

3、西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口,鸡蛋鲜嫩,汤汁浓郁,喝上一碗超级满足。制作方法简单,只需将鸡蛋和西红柿切片备用,然后热油炒香蒜末和葱段,加入西红柿和鸡蛋,调入适量的盐、生抽、醋和味精,煮至汤汁浓稠即可。

4、乌鸡汤

制作乌鸡汤的食材包括乌骨鸡、红枣、薏仁、莲子、薏米、枸杞、扁豆和黄氏、当归等。将这些食材一起煮沸,加入适量的盐和姜,即可享用乌鸡汤的美味。

5、小白菜豆腐汤

制作方法简单,只需准备好小白菜、内酯豆腐、虾皮、香油、盐和姜,将材料洗净后一起煮熟即可。

6、冬瓜蛤蜊汤

将冬瓜去皮切厚度适中的片,菜脯切片,葱切成葱花。然后,在锅中加入少量油,放入虾米、菜脯爆香,再倒入冬瓜简单翻炒一下。接着,倒入适量开水,煮至冬瓜变软,然后倒入花蛤煮到开壳。最后,加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花,清甜的冬瓜花蛤汤就完成了。

7、海鲜菇豆腐汤

海鲜菇豆腐汤是一道简单易做的汤品。准备食材包括鸡蛋、嫩豆腐、海鲜菇和小葱。将鸡蛋摊成皮后,切成丝,然后炒出水。接着加入海鲜菇、豆腐和咸肉条,再加入适量的生抽、盐和蚝油,中小火煮五六分钟即可。

8、番茄金针菇豆腐汤

制作方法简单,只需准备好西红柿、金针菇和嫩豆腐,将它们一起煮开,加入适量的盐和淀粉水勾薄芡,撒上葱花即可。

9、板栗鸡汤

将鸡肉切块后飞水一次,然后放入锅中,加入生姜、红枣、枸杞、板栗、玉米,煮至鸡肉熟透。板栗鸡汤的制作简单,不需要太多的烹饪技巧,只需将材料准备好,按照步骤煮熟即可。

10、胡萝卜玉米排骨汤

制作方法简单,只需将排骨、玉米和胡萝卜切块煲汤,再加入玉米和胡萝卜煲半小时即可。加盐调味即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2024-04-23
暖心暖胃,十大简单易做的汤
求一碗热腾腾的汤,慰藉你的疲惫与饥肠辘辘,这便是幸福的所在。今天,就让我与各位一起探索十大简单易做的汤,让料理不再是负担,而是美味与方便的代名词。
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤堪称汤界经典,做法简单,美味不减。切几枚西红柿放入锅中,加入清水煮沸。再打入两个鸡蛋,用筷子轻轻搅拌,让蛋花在沸腾的汤中肆意绽放。出锅前撒上葱花,一碗酸甜开胃的西红柿鸡蛋汤就诞生啦。
紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤同样便捷,滋补养颜。先将紫菜撕成小块,用冷水浸泡。在锅中倒入清水,煮沸后放入泡好的紫菜。再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌出蛋花。加入少许盐调味即可。一碗鲜美可口的紫菜蛋花汤,静待你的享用。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤,滋补养胃,适合在寒冷的季节里进补。先将排骨洗净,冷水下锅焯水,捞出备用。将莲藕切成滚刀块,与排骨一起放入砂锅或炖锅中。加入清水,没过食材。大火煮沸后转小火慢炖,直至排骨软烂,莲藕绵糯。
蔬菜鸡汤
蔬菜鸡汤,营养丰富,是补充水分和营养的最佳选择。在锅中加入清水,放入鸡块煮沸。再加入各种蔬菜,如胡萝卜、芹菜、洋葱等。大火煮沸后转小火慢炖,直至蔬菜软烂,汤汁鲜美。出锅前撒上少许香菜末,一碗暖心暖胃的蔬菜鸡汤,便可端上餐桌。
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤,清淡爽口,尤其适合炎热的夏天。将冬瓜去皮切块,放入锅中煮沸。将猪肉馅加入淀粉、鸡蛋、葱姜等调料,搅拌均匀,做成丸子。将丸子放入沸腾的冬瓜汤中,煮至丸子浮起即可。加入少许盐和胡椒粉调味,一碗清凉可口的冬瓜丸子汤,便能让你暑气全消。
玉米排骨汤
玉米排骨汤,鲜甜可口,适合全家老小享用。将排骨洗净,放入锅中焯水,捞出备用。将玉米切成小段,与排骨一起放入砂锅或炖锅中。加入清水,没过食材。大火煮沸后转小火慢炖,直至排骨软烂,玉米粒软糯。出锅前撒上少许葱花即可。
酸辣汤
酸辣汤,酸辣开胃,是餐桌上的一道开胃菜。在锅中倒入清水,加入木耳、香菇、竹笋等配菜。煮沸后加入豆腐块和蛋花。再加入醋、酱油、糖等调味料,调出酸辣可口的汤底。淋入少许香油,一碗热气腾腾的酸辣汤,便能让你胃口大开。
南瓜粥
南瓜粥,营养丰富,是养生的好选择。将南瓜去皮切块,放入锅中煮沸。再加入大米或小米,一起熬煮成粥。待粥熟后,加入少许红糖或白糖调味即可。一碗香甜软糯的南瓜粥,既能填饱肚子,又能滋补身体。
鱼丸汤
鱼丸汤,鲜美爽口,是周末早餐的绝佳选择。将鱼肉去皮去刺,剁成泥。加入淀粉、鸡蛋、葱姜等调料,搅拌均匀,做成鱼丸。在锅中倒入清水,加入鱼丸煮沸。再加入蔬菜,如菠菜、豆腐等。煮至蔬菜软烂,汤汁鲜美即可。
菌菇汤
菌菇汤,鲜香四溢,是养生的首选。将菌菇洗净,放入锅中煮沸。再加入清水和蔬菜,如胡萝卜、芹菜等。大火煮沸后转小火慢炖,直至蔬菜软烂,汤汁鲜美。出锅前加入少许盐和胡椒粉调味即可。
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