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    • 干的桂林米粉怎么冷水泡一晚上还是很硬

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    第1个回答  2016-02-25
    先把水烧开再泡一晚上，吃之前煮几分钟
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    干的桂林米粉要泡多久才能吃 桂林干米粉应该怎么泡软方法答：如果在卖粉时已泡的粉不够要救急，就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开约10分钟取出放冷水中泡就行了。这也不是完全标准的，要你在煮的过程中注意看，也可能不一定那么久，实际干一下吧。桂林干米粉应该怎么泡软方法 1、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，...
    桂林干米粉怎么能泡软煮软答：这个必须是先烧开水煮一下，煮的过程中要捞动米粉，避免锅底的和锅面的米粉软化程度不一。大概大伙煮20分钟，关火。闷10-20分钟，用手去掐一下米粉看看软化程度，感觉过心了然后倒掉热水，换冷水泡，直到米粉完全冷却。。
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