猪肉油渣子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

这款油渣子葱花五香发面饼，吃起来外焦里酥，很香很香滴。愿我能闻到小时后妈妈的味道。

材料

主料：小麦面粉200g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、油渣子适量、酵母3g

油渣子葱花五香发面饼

1

准备食材：将面粉倒入大碗里，放入面粉，加入酵母。



2

用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。



3

准备食材：葱花和油渣子提前切成碎末。



4

将醒发好的面取出排气揉匀。



5

取一块面擀成大饼圆饼后



6

刷一成油，撒入五香粉。



7

撒入油渣子和葱花。



8

从一头卷到另一头。



9

将面卷盘个圆饼。



10

再用擀面杖擀成圆饼。



11

电饼铛插上电源预热，刷上一成油，将擀好的饼放入饼铛内煎。



12

煎至一面呈黄色时翻面煎另一面煎熟透。



13

将烙的发面饼，改刀装盘。



小贴士

1、不发面也可已做葱油饼也挺好吃的。
2、饼内可以随意自己的喜好来放食材。
3、摆盘时可切成四半摆入在盘中。

Answer 2

可以试试炒猪油渣，做法如下：
用料主料
猪油渣250克
尖椒6个
辅料
小米椒4个
调料
食盐1茶匙
姜2片
蒜2瓣
生抽1/2汤匙
豆豉20粒
白糖1/2茶匙
陈醋1/3汤匙
小葱1根
植物油1.5汤匙
辣炒猪油渣的做法1.青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切粒
2.热锅内放少许植物油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味
3.下入青尖椒，炒匀
4.下入猪油渣，炒约2分钟
5.下入盐、白糖、生抽，炒匀
6.下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可