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为什么黑豆怎么都煮不烂煮不熟呢
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推荐答案 2019-02-12
煮黑豆粥或其他豆粥时,因豆子较米难烂,所以煮粥时先放少许水,豆子下锅,烧开后少加一点凉水(我们这叫颠滚),如此反复两三次,再把水加至所需量,水开后再下米,其他照旧。试试看,豆粥保管又糯又烂,不仅快,还火
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为什么黑豆怎么都煮不烂煮不熟呢
?
答:
根据你的描述,
黑豆煮不烂肯定是浸泡时间不够,还有炖的时间不够长
,煮黑豆钱应该温水浸泡1个小时以上,最后放入砂锅或者压力锅煮30分钟以上才会软烂
黑豆怎么煮
才会很快的熟?
答:
黑豆为什么不容易煮烂
主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高,干豆结构紧密,再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大
,所以黑豆难以煮烂。4 黑豆豆浆营养价值高 如何想要节约时间,又临时想吃黑豆,不妨做黑豆豆浆吧。材料:黑豆80克,黑芝麻40克,枸杞子30克,红枣30克,糯米100克;做法:1.将全...
黑豆为什么煮不烂
答:
黑豆之所以没煮烂,是因为很多因素导致的,
没有提前浸泡或者其他原因造成的
。那黑豆为什么煮不烂呢?1、 浸泡:黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡。2、 小火熬煮:放砂锅里煮开后转小火再煮3-4分钟左右,关火焖20-30分钟,不要开盖子,期间可以准备别的菜。3、 关火焖煮:焖20-30...
黑豆怎么煮
容易烂?
答:
1、提早浸泡
。因为黑豆较为硬实,立即煮难以将其煮开,一般建议将黑豆提早先浸泡一个夜里,然后再把黑豆泡开好的黑豆开展煮,那样煮黑豆的时间较为短。2、煮前炒一下。将黑豆在煮以前文火炒一下,那样能够提早将黑豆制熟,而且让黑豆的香味溢出来,这个时候再将黑豆开展煮,既能够使黑豆迅速被煮开,...
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