温州特产干烤虾可以直接吃吗

Question

如题所述

Answer 1

干烤虾是温州特产，怎样才能做出美味的干烤虾？把虾焯水煮熟后，用果蔬烘干机或者烤箱来做。孩子在闺蜜家吃了一些烤的虾干，让我也给她做点。家里没有烘干机，就只能用烤箱来做，一开始以为得低温烘干好几个小时，没想到只要半个小时就够了，今天就把干烤虾的做法分享给大家，所需食材有：新鲜基围虾 2斤，生姜 一小块，香葱 适量，盐 10克，水 适量。

第一步：用牙签从虾背第二节的地方挑出虾线。

第二步：生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段，我做的原味的，只需要用到香葱和生姜，如果喜欢五香口味的，可以加点香料。

第三步：烧一锅开水放入10克盐，把基围虾放入开水里煮到变红色，煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时，这样才能让基围虾入味。煮过虾的水不要倒掉，留着用来煮面条很鲜，加点肉丸青菜就是一顿丰富的早餐了。

第四步：浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间，这个时候预热烤箱上下火170度10分钟。2斤虾分3次烤的，如果一次性烤太多，需要适当的增加烤的时间。

第五步：基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟，可以根据常用烤箱灵活调整温度和时间。要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。

烤好的基围虾干放凉以后，用保鲜袋装起来，可以放冰箱里冷冻保存，放很长时间都不会坏掉。想吃虾干不用买，简单2步轻松做，好吃有嚼劲。大虾这样做，香到连壳都吃掉，好吃又补钙。

Answer 2

温州的虾干是有两种，一种是晒干的，一种就是烤虾。晒干的需要蒸下然后剥着吃。

而温州烤虾是可以直接吃的。开袋即食。

但最传统的吃饭，不管那种虾干，都是蘸黄酒吃。

只有蘸黄酒吃，才是最好吃的吃法。

没想到吧。本回答被网友采纳

Answer 3

第1种方法就是用水把干烤虾泡开，然后用盐水煮，制成盐水虾进行食用，原汁原味，味道鲜美。 第2种食用方法用水把干烤虾泡开以后穿在竹签上，然后放在烤箱里烤制，烤好以后撒上佐料，蒜蓉，辣酱等等制作成烤虾。

Answer 4

选新鲜的小河虾，去除虾线洗净，擦干瞎表面上的水分，在阴天下晾干2至3天，然后再放到烘干箱里烘干。

Answer 5

先准备好烤箱和锡纸，把买回来的虾处理干净，放在烤箱里，然后在锡纸上涂上油，就可以上烤箱烤了。