怎样卤牛肉又香又好吃，家庭自制卤牛肉的做法

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推荐答案 2020-09-09

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第1个回答 2020-06-23

第2个回答 2020-06-18

第3个回答 2020-05-30

第4个回答 2020-03-23

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怎样卤牛肉又香又好吃,家庭自制卤牛肉的做法答：做法 1：把牛肉切大块，洗干净。2：烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。3：锅洗干净，放入牛肉，再分别放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉，拿一整块生姜拍松放进去，再放葱段，主要是料酒和生抽要多，盐，糖少量。有条件的...

卤牛肉需什么材料,又香又嫩答：步骤：1.牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2.锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。3.将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。4.再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。5.调料用温水浸泡去除香料中的苦味。6.锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒...

家常卤牛肉的做法步骤图,家常卤牛肉怎么做好吃答：卤牛肉的做法所有食材明细图 花椒在炒锅里炒出香味，肉用清水浸泡三小时中间换三次水.用擀面杖擀碎与食盐混合带上一次性手套、给肉肉按摩、把椒盐均匀涂抹在肉肉上、按摩十分钟让香料充分吸收.用保鲜膜包好、冰箱冷藏腌制三天.腌制好的肉用清水冲洗干净、凉水下锅煮15分钟左右、这是煮出来的血水、...

卤牛肉煮多久熟答：卤2-3个小时就可以了，以下是卤牛肉的具体做法。主料：牛腱子700克、卤料包2包。辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。步骤：1、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面，如下图所示。2、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅，如下图所示。3、出锅后...

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