水芹菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1 、花生米提前泡好，再放葱姜八角和盐煮熟，把煮好的花生捞出晾凉
2、芹菜摘洗干净，把芹菜切段，用盐先抓匀腌一下，把芹菜段和花生放在碗里
3、滴几滴香油，再放点米醋，倒入适量酱油，再放入准备好的青红椒和蒜末
4、再加点鸡精，拌匀即可，
1焯好的芹菜切段，花生米加少许盐，用水煮大约5分钟。
2在锅中倒少许油。3放入花生米和芹菜。4加少许糖。5加少许盐。
6倒少许酱油。7大火翻炒1分钟后，即可出锅。
1．芹菜洗净切小段，略炒一下,捞出控干水，将肉切成丝，葱切碎
2．锅内放油待油热后，用小火炒花生仁炒熟，将炒好的花生仁盛出
3．另起油锅，油热后放肉丝和葱翻炒，放适量花椒面，加适量酱油
4．放入芹菜，将炒好的花生仁放入锅中炒匀，加适量水淀粉勾芡即可出锅
主料：芹菜500克。调料：植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克。
步骤：
1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成2厘米长的段；
2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；
3、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
1 蔬菜洗净后，都切成小丁备用
2 锅里油烧热后加入一点蒜，红椒爆香
3 接着倒入藕丁翻炒一会
4 倒入芹菜一起翻炒
5 加入调料，盐，味精
6 翻炒均匀后即可出锅了
1、芹菜去叶，洗净，斜切成段．木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕成片．鲜虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸充分吸干水分，加入1/8茶匙盐，用手充分抓匀，腌制10分钟；
2、锅中烧开水，下入银耳和木耳，焯煮两分钟，捞出沥水；
3、炒锅中倒入适量油，烧至五成热，下入虾仁，滑炒至变色卷起，盛出；
4、底油继续加热，放入花椒粒小火翻炒至椒麻味儿释出，花椒变色，将花椒捞出不要；
5、底油中加入蒜片和姜丝，倒入芹菜，银耳和木耳，大火翻炒一分钟后，加入虾仁，再炒半分钟，调入盐，炒匀关火，加入少许味精，翻匀出锅。
1 .将牛肉、芹菜和红椒分别洗净、切丝。
2.锅内倒油加热，放入牛肉丝翻炒至变色，加入豆瓣酱、酱油用小火翻炒入味。
3.待牛肉快熟时，放入芹菜丝、红椒丝、姜丝翻炒均匀，加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、醋、辣椒粉、 花椒粉翻炒至入味即可。

Answer 2

三丝水芹：

1.将水芹菜切段，香干切成丝，瘦肉切成丝。

2.将肉丝放入锅中煸熟下入配料，再下入芹菜，最后将香干入锅炒熟调味即可。

小炒水芹菜：

备料水芹菜蒜瓣小米椒前腿肉，起锅烧油，放入肉片，再放入米椒蒜瓣翻炒，最后放入水芹菜翻炒出锅即可。

水芹菜炒肉：

肉切成丝备用，芹菜切段备用，起锅烧油放入葱姜蒜肉丝翻炒，最后加入芹菜翻炒出锅即可。

水芹菜豆芽泡菜：

将水芹菜豆芽分别放入水中焯熟捞出，放入碗中，加入其它配料、调料搅拌均匀即可。