如题所述
用料
木薯粉 80克
粘米粉 20克
糖 60克
水 300克
椰子粉 一袋
葡萄干适量
椰香葡萄干钵仔糕的做法
1:椰子粉用温水冲开
2:木薯粉和粘米粉混合均匀
3:倒入适量的椰子水到混合好的粉里,水量不用太多,只要把粉调成浆就行。4:把糖加入剩下的椰水中煮沸后,迅速倒入粉浆中搅拌均匀
5:把搅拌好的粉浆倒入硅胶模具里,放点葡萄干在上面,放入蒸锅里开水蒸13分钟变透
6:等凉后脱模即可。