第1个回答 2017-09-29
主料
水芹菜
300克
辅料
蒜
适量
水豆豉
50克
酱油
适量
糊辣椒粉
适量
步骤
1.水芹菜择去老叶和杂质放水里洗净。
2.洗好的水芹菜放沸水里快速氽一下，然后放凉水里冲凉，并控干水分。
3.把水芹菜切成约3厘米长的段放大碗里。
4.准备好适量的水豆豉。
5.蒜去皮捣成泥。
6.把蒜泥放入水豆豉里，并调入少许的盐和酱油，放入适量的糊辣椒粉搅匀成味汁。
7.把调好的味汁淋入水芹菜碗中并拌匀即可。
第2个回答 2017-09-29
主料
水芹酸菜
250克
水豆豉
适量
辅料
糊辣椒面
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
1.自己做的水芹酸菜。
2.洗干净挤干，切成一指宽的小段。
3.取小碗放糊辣椒面，盐，味精
4.放两勺水豆豉
5.放酱油
6.拌匀放置10分钟让其入味。
7.淋在水芹菜上，搬匀即可开吃。本回答被网友采纳
第3个回答 2017-09-29
主料
水芹菜 ：250水豆豉 ：适量
辅料
辣椒面 ：适量油 ：适量盐 ：适量鸡精 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
第一步
水芹酸菜洗干净挤干，切成一指宽的小段。
第二步
取小碗放糊辣椒面，盐，味精，放两勺水豆豉、酱油拌匀放置10分钟让其入味。淋在水芹菜上，搬匀即可开吃。