剩米饭怎样吃才会更好吃

如题所述

剩米饭怎样吃才会更好吃:材料
剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-03-26
剩米饭做黄金炒饭更好吃
黄金炒饭做法
食材
主料
白米饭
300g
咸鸭蛋
2个
辅料
色拉油
适量
香油
适量
步骤

1.准备好材料

2.把咸蛋黄挖出来,加一小勺香油

3.慢慢的把蛋黄压碎,与香油调匀

4.蛋白切碎备用

5.锅中加适量色拉油,放入蛋黄,小火慢慢炒

6.炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候,加入少许白糖提鲜

7.白糖炒匀后加入米饭,继续小火炒

8.见米饭完全包裹上蛋黄后,加入切好的蛋白

9.翻炒均匀即可
第2个回答  2020-09-26

剩米饭最好吃的做法,外酥里嫩小孩子抢着吃

第3个回答  2020-09-28

剩米饭里打入一个鸡蛋 盐 胡萝卜 玉米粒 葱花 黑芝麻,搅拌均匀,锅里刷碗,倒入米饭,煎至定型后再打

第4个回答  2020-10-02

剩米饭白领吃法

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