炸汤圆的做法

Question

如题所述

Answer 1

炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。

Answer 2

答：首先起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。等油回温到70°～80°的时候放入汤圆。其次油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。最后炸至金黄即可。

炸汤圆注意事项：一是在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。二是油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。三是下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。

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Answer 3

炸汤圆怎么做才好吃呢？把水烧开放入汤圆，汤圆半熟然后捞出来，放入面包糠里边，最后一步再放里面炸一下。

Answer 4

加大量的油，小火，慢慢来，注意安全，那种包装好的汤圆在炸的时候会炸的！有点像糖麻圆！本回答被网友采纳

Answer 5

汤圆煮到5成熟 油上中小火 8成开 下汤圆