44问答网
所有问题
梅菜扣肉是哪个地方的菜
如题所述
举报该问题
推荐答案 2013-08-11
æ¢ èæ£èå±ç²¤èãä¸¥æ ¼æ¥è®²ï¼æ¢ èæ£èå±ä¸æ±èãä¸æ±è以æ å·è为代表ï¼å®ä¸æ½®èã粤è并称为广ä¸ä¸å¤§èç³»
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/3RWGWWRWG.html
其他回答
第1个回答 2013-08-11
梅菜扣肉是哪个地方的菜 梅菜扣肉是粤菜,也就是广东菜 梅菜扣肉做法
第2个回答 2013-08-11
客家菜
第3个回答 2013-08-11
这个一看就知道是粤菜了,不过客家菜里也有这道菜
第4个回答 2013-08-11
粤菜
相似回答
梅菜扣肉是什么
菜系?
答:
梅菜是惠州传统特产
,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至
杭州西湖
学厨世,两位厨师学成返惠后,苏东坡又...
梅菜扣肉是
哪里
的菜
答:
杭帮菜
。八大菜系:
川粤鲁淮阳,闽浙湘本帮
。中国八大菜系。注(没有东北菜,很多东北菜是鲁菜的改良)。梅菜扣肉家常做法:1梅菜泡水控干(去除多余的咸)。2带皮五花肉下油锅炸制起泡,切成薄片码入碗中,上面放入炒过的梅菜,上锅蒸半小时。3蒸好的梅菜扣肉,倒扣盘子里面,梅菜扣肉完成。
梅菜扣肉是什么
菜系?
答:
梅菜扣肉既不是川菜也不是湘菜,梅菜扣肉是粤菜。梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,
广东省客家招牌菜
。制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤...
梅菜扣肉
属于
哪个
菜系
答:
据了解,梅菜扣肉属于客家菜梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。
梅菜是广东客家特产
,以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产,历史上作为宫廷食品而被称为“
惠州
贡菜”。菜品特点 梅菜扣肉造型别致、大方得体,颜色酱红油亮,汤汁...
大家正在搜
梅菜扣肉出自哪里的菜
梅菜扣肉是哪个地方特色菜
梅菜扣肉是广东哪里的菜
梅菜扣肉是什么菜系的代表菜
梅菜抠人是哪里菜品
正宗的梅菜扣肉发源地是哪里
梅菜扣肉哪个省份的菜
梅菜扣肉到底是哪里的菜
梅干菜扣肉什么菜系
相关问题
梅菜扣肉是哪个省的菜
梅菜扣肉属于哪个菜系?
梅菜扣肉是哪里的菜?
梅菜扣肉是哪里的菜系 梅菜扣肉是什么地方的菜
梅菜扣肉·是哪个地区的特产
梅菜扣肉是哪个地方的特色菜呢?
哪里的梅菜扣肉最正宗?
梅干菜扣肉是哪里的菜