太原哪里的头脑最正宗

Question

如题所述

Answer 1

太原最正宗的头脑是清和园头脑，头脑也叫八珍汤是用八种食材，包括珍贵中药材。熬制而成，所以也叫熬头脑。是由山西阳曲县人傅山所发明，他本人在山西知名度特别高，擅长医药，书法。真正的头脑店在很早以前需要在天未亮的时候开店门，头脑熬好后，门口要挂一盏纸糊的红灯笼，灯笼挂起，食客才可以进去吃饭。

Answer 2

太原卖头脑的餐馆有很多，但是这个也不好说到底谁家的最正宗，毕竟头脑这个没有什么历史起源之说，有也是故意瞎编乱造的，就和杏花村酒一样，你说哪里的最正宗？国内有很多地方都说杏花村是自己的，所以正宗与否无所谓，只要好吃就够了，纠结那么多没啥用。