藕粉到底要怎么冲?

藕粉到底应该怎么冲?我冲了三包都失败了。弄的像冲面粉一样的…(要详细过程)

藕粉怎么冲?如何冲藕粉?很多朋友向我反映,自己总是冲不来藕粉,每次冲出来的藕粉不是太稀就是变成颗粒状,品莲堂小编今天刚好冲了一包藕粉,个人感觉冲出来的效果还不错,分享给大家。今天用的是速溶藕粉,纯藕粉同理。

1、准备好一个碗,一个调羹,一包藕粉(如果是散装的,大概舀2~3勺)

2、将藕粉导入碗中

3、加入少量凉开水,搅拌均匀,将藕粉颗粒完全融化(矿泉水、饮用水都可以,只要不是太烫,这步很关键,千万别直接用开水冲,用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉)

4、准备开水

5、倒入滚烫的开水,边倒边均匀搅拌,直到藕粉成型,不要倒太多开水,一个碗的3分之2左右。

看藕粉做好了,是不是很容易冲调呢?来张细节图

总结一下,其实很简单,只要注意藕粉颗粒完全融化,以免开水直接调藕粉颗粒,一般都能冲好。

问:为什么我总是冲不好?
答:首先请按照我们产品描述里面的步骤来冲调,如何还是不能成型,可能有这几种可能: ①溶解藕粉时加入的冷水过多;
②加入的是否为滚烫的热水(需要95度以上的高温),饮水机的热水有可能不行哦;
③冲调过程中要不断搅拌,让藕粉均匀受热。

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第1个回答  2012-12-29
先用少量凉开水,将藕粉搅拌均匀,就像豆浆一样,然后再倒入滚烫的开水,搅拌均匀,就可以了,水量多少根据个人口味,但是至少要使藕粉成糊状
第2个回答  2020-05-20

第3个回答  2020-05-28

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