含高密度脂蛋白的食物有哪些，含低密度脂蛋白的食物

Question

如题所述

Answer 1

1、多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。

2、多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素c、维生素e、维生素b6等丰富的食品。

3、茄子。茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。

4、大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。

5、洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。