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5克酵母要多少面粉
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推荐答案 2018-02-07
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第1个回答 2020-12-03
500g左右的面粉。因为一般来说,酵母粉和面粉的比例按1:100添加即可。酵母粉是一种发酵粉,主要用作面制品和膨化食品的生产过程。酵母粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸,通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时,酵母粉离解成几种物质;在这个过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质。
第2个回答 2018-02-08
这么说吧 一般家里炒一盘菜,放多少盐,知道吧?比如是一茶匙,那5克酵母就差不多是2茶匙的样子!~~
其实没必要那么精确,酵母多发的快点酵母多少发的慢点!~
还有 发面的温度很重要,酵母活力最旺盛的温度是38摄氏度左右,按现在这个天气,你用温水和面比较好,面和好了用湿布盖好,放在稍微暖和的地方,这样面发的快点!~
注意 温度也不能太高哦,超过60摄氏度,酵母会死亡!~
呵呵 祝你做出好吃的包子 哈哈
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5克酵母
可以发
多少
面
答:
一斤
面粉
放
多少酵母
不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。一般来说,酵母粉和面粉的比例按1~2:100添加。即5g酵母粉放250g~500g左右面粉。发面时,酵母的用量一般是面粉量的1~2%,发面温度为28~30℃,如果温度超过54℃,酵母便会失去活。发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异...
5克酵母
能发几斤
面粉
答:
5克酵母能发1至2斤面粉
。酵母粉和面粉的比例按1-2:100添加,即5g酵母粉放500g到1000g左右面粉,500g为1斤,所以5克酵母能发1至2斤面粉。酵母是一种单细胞真核微生物,属于真菌界的一员,酵母的种类繁多,它们的形态各异,有的是圆形或卵形,内部含有细胞核、液泡等结构,它们不能独立生存,需要附...
一袋
5克酵母
粉发
多少
面可以用生啤酒加入吗?
答:
一袋5克酵母粉可以发约500克面粉
。如果使用生啤酒,可以将面粉中的一部分水分用生啤酒代替,以替代酵母的作用。具体来说,可以将面粉和生啤酒按照一定的比例混合,然后揉成面团,再进行发酵和制作。需要注意的是,使用生啤酒发面时,因为啤酒本身含有酒精,所以需要注意控制发酵的时间,避免过度发酵导致面团...
2斤面粉
放
5克酵母
可以吗
答:
2斤面粉放5克酵母是可以的
。一般来说,每500克面粉(约1斤)需要添加3-5克的酵母粉。所以,对于2斤(约1公斤)的面粉来说,添加5克左右的酵母粉是合适的。但是,具体的用量还需要根据面团的发酵程度和环境温度等因素来调整。如果发现面团发酵不够或者过度,下次可以适当增减酵母的用量。 抢首赞 已赞过 已踩过< ...
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