小白菜是不是就是油菜?

如题所述

不是,小白菜有好多种的,油菜也可以算是一种吧,有的地方也把油菜叫小白菜,但小白菜不是油菜!

小白菜(学名:普通白菜)

1、拉丁学名:Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)

2、在英语中,小白菜按粤语"白菜"发音译作bok choy(或pak/buk choi),而大白菜则是napa cabbage。

3、小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等[1],与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。 原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

4、根据形态特征、生物学特性及栽培特点,白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同类型品种。品种分类

5、秋冬白菜:中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰,以秋冬栽培为主,依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

6、春白菜:植株多开展,少数直立或微束腰。冬性强、耐寒、丰产。按抽薹早晚和供应期又分为早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京亮白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品种有白梗的南京四月白、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。

7、夏白菜、夏秋高温季节栽培,又称"火白菜"、"伏菜",代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。

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第1个回答  推荐于2017-11-25
不是,小白菜有好多种的,油菜也可以算是一种吧,有的地方也把油菜叫小白菜,但小白菜不是油菜!本回答被提问者采纳
第2个回答  2012-12-19
不是, 不结球白菜俗称小白菜,十字花科-芸苔属,同属大白菜的变种。
油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶。
第3个回答  2012-12-19
那个当然不是啦,小白菜长的和大白菜一模一样,只是个头明显小,一般十几公分长,五六公分粗,也叫娃娃菜。油菜比娃娃菜要小的多,而且绿的多。
第4个回答  2012-12-19

完全不一样

这是小白菜

这个是油菜