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小油菜和小白菜有什么区别?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-25
油菜更光滑细致,小白菜的叶子上面有凸起,油菜的没有,小白菜的叶根部是稍直些的,油菜的勺形很明显。小白菜色浅些,油菜色深些;小白菜柄更绿些,油菜发白。
吃起来小白菜有很重的青菜味,油菜没有;小白菜有咸涩的味着,油菜的要轻得多
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其他回答
第1个回答 2015-04-28
小青菜
一年或二年生草本,高25-70厘米,无毛,带粉霜;根粗,坚硬,常成纺锤形块根,顶端常有短根颈;基直立,有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形,长20-30厘米,坚实,深绿色,有光泽,基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米,有多条纵脉;叶柄长3-5厘米,有或无窄边;下部茎生叶和基生叶相似,基部渐狭成叶柄;上部茎生叶倒卵形或椭圆形,长3-7厘米,宽1-3.5厘米,基部抱茎,宽展,两侧有垂耳,全缘,微带粉霜。总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,长约1厘米,授粉后长达1.5厘米;花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,长3-4毫米,直立开展,白色或黄色;花瓣长圆形,长约5毫米,顶端圆钝,有脉纹,具宽爪。长角果线形,长2-6厘米,宽3-4毫米,坚硬,无毛,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,基部宽,长8-12毫米;果梗长8-30毫米。种子球形,直径1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窝纹。花期4月,果期5月。
原产亚洲。我国南北各省栽培,尤以长江流域为广。
嫩叶供蔬菜用,为我国最普遍蔬菜之一。
油菜
基生叶倒卵形,全缘或有不显明钝齿,幼时有单毛。
长江以南地区多有栽培。
种子榨油供食用。
第2个回答 2012-08-15
小青菜(包括上海青,小白菜),长的都比较矮小。油菜就是我们以前常吃的菜油原料,长的很高,我们那的比人还高,菜籽用来榨油,人们常说的油菜花就是指油菜。
第3个回答 2012-08-15
小白菜可以长成大白菜,小油菜长不成大白菜
第4个回答 2012-08-15
味道上有很大的区别
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相似回答
小油菜和小白菜有什么区别
答:
小油菜和小白菜的区别:
1、油菜更光滑细致,小白菜的叶子上面有凸起,油菜的没有;2、小白菜的叶根部是稍直些的,油菜的勺形很明显
;3、小白菜的颜色浅些,油菜的颜色深些;4、小白菜柄更绿些,油菜发白。5、小白菜有很重的青菜味,油菜没有。小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜...
小白菜
和
油菜的区别
,吃小白菜的好处
答:
小白菜和油菜的区别1、小白菜和油菜在叶片的颜色和光滑度上就有明显区别
,小白菜的叶片多为浅绿色,而且有一些凸起,而油菜的叶子则比较光滑,而油菜的叶子多为深绿色,这是两者之间最重要的不同。2、小白菜的叶片根部都是直的,而油菜叶片的根部多为勺形,
这是两者之间的不同之处
,另外小白菜在吃的...
小白菜
和
油菜的区别
答:
外观不同、营养价值不同
。1、外观不同:小白菜的叶子较大,颜色淡绿,叶柄宽,整体蓬松。油菜的叶子较小,颜色深绿,叶柄细,整体紧实。2、营养价值不同:小白菜富含硒、蛋白质、胡萝卜素等物质,在保护眼睛健康以及补铁等方面具有突出作用。油菜则更富含钙、铁、维生素C、胡萝卜素以及叶绿素等成分,...
小白菜
和
油菜的区别
答:
外观不同,味道不同
。1、外观不同:小白菜的叶子大,颜色浅,呈淡绿色,叶柄宽,整体蓬松。油菜的叶子小,颜色深,呈深绿色,叶柄细,整体紧实。2、味道不同:小白菜的味道清淡,口感鲜嫩,适合做汤或凉拌;油菜的味道浓郁,口感硬,适合炒菜或做蒜蓉油菜。
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